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這個隱匿的 “冰箱殺手” 別忽視！

2026-4-24 09:58| 編輯: 邵紅飛 | 查看: 471| 評論: 0|來自: 潁州晚報


　　最近，一名23歲深圳女子因持續頭痛未引起重視，一周后突發昏迷送醫，抵達醫院時心臟已停止跳動，經檢查確診為李斯特菌引發的嚴重顱內感染與腦出血。

　　醫生介紹，李斯特菌被稱為“冰箱殺手”，可在5℃以下環境持續繁殖，隱蔽性極強。該細菌主要侵襲孕婦、老人、兒童及免疫力低下人群，輕者引發腸道感染，重者可導致敗血癥、腦膜炎，甚至危及生命。

　　值得警惕的是，李斯特菌常藏身于剩菜、冷切肉、未經巴氏消毒的奶制品等食物中。一些表皮粗糙、酸度較低的果蔬，若清洗不徹底，加之冷藏存放，極易成為細菌滋生的溫床。

　　建議人們日常使用冰箱時，生肉與即食食品分開存放，生肉宜置于冰箱底層，牛奶等避免放在冰箱門架處。冰箱不宜存放過滿，保持七成容量以利冷空氣流通，同時減少開門次數，定期清潔密封條。

　　據“央視新聞”公眾號

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