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時下，隨著生活方式和飲食行為習(xí)慣的改變，超重、肥胖的人群越來越多。水果給人的第一印象就是水分多，酸甜可口，含有豐富的膳食纖維、維生素，飽腹感也十分強。網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于吃水果減肥的各種傳說也是鋪天蓋地，但是，吃水果減肥靠譜嗎？真相是：未必。 有些水果口感不甜，但所含的糖分一點不少；有些水果軟軟糯糯營養(yǎng)很高，但熱量也不含糊，拿它當(dāng)飯吃還不如正常吃一碗大米飯。這類水果往往能量高、含糖量高、膳食纖維含量低，都不是用以減肥代餐的明智之選。今天就給大家盤點六種雖營養(yǎng)美味但需要控制攝入量的水果。 牛油果 牛油果，別名油梨、樟梨、酪梨、鱷梨，是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽，還富含葉酸以及豐富的維生素B6、膳食纖維。 牛油果脂肪含量(15.3克/100克)非常高，但其脂肪主要成分是單不飽和脂肪酸，尤其是油酸。每100克熱量達到驚人的171千卡，相當(dāng)于147克米飯(約2至3碗)，食用時應(yīng)減少主食的食用量。 榴蓮 榴蓮，氣味濃烈，愛之者贊其香，厭之者怨其臭。不可否認的是，榴蓮含有豐富的維生素C、維生素A、葉酸、維生素B2、鉀、鈣，多種氨基酸和植物活性成分(如黃酮、花青素)，可調(diào)節(jié)機體代謝，提高機體免疫力。 榴蓮脂肪含量3.3克/100克，是芒果(脂肪：0.1克/100克)的33倍，橙子(脂肪：0.2克/100克)的16.5倍，屬于典型的高脂、高糖、高熱量水果。這也意味著吃同等重量的榴蓮，要比吃其他水果攝入更多的熱量。 菠蘿蜜 菠蘿蜜，別名為木波羅、牛肚子果、包蜜、樹波羅等。味甜蜜濃香，生津除煩，解酒醒脾，為上等水果。成熟果實的包肉含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、鉀、鎂。 每100克菠蘿蜜含碳水化合物25.7克，熱量高達105千卡，其熱量相當(dāng)于91克米飯，是哈密瓜(熱量：34千卡/100克)的3倍之多，是蘋果(熱量：53千卡/100克)的約2倍，也屬于典型的高糖水果。因此，有體重管理需求或超重和肥胖人群，在食用時一定要控制好量。 冬棗 一提到冬棗，酸酸甜甜，因高維生素C著稱，其維生素C含量在水果界也是一騎絕塵，每100克鮮果維生素C含量高達243.0毫克，是山楂(維生素C：53.0毫克/100克)的4倍多。3顆左右即可滿足正常人體全天維生素C的推薦攝入量，可快速補充維生素C,預(yù)防口腔潰瘍和牙齦出血。 然而，冬棗的含糖量一點也不低，每100克含糖量達到驚人的27.8克，熱量高達113千卡，相當(dāng)于97克米飯，是李子(熱量：38千卡/100克)的近3倍，是早酥梨(熱量：50千卡/100克)的2倍多，其熱量還是偏高的。倘若每天吃3至5顆，熱量大約在50至80千卡，接近一個蘋果，完全可以接受。吃再多的話，需要減肥的朋友就要掂量掂量了。 香蕉 香蕉是典型的熱帶、亞熱帶水果，含多種礦物質(zhì)和維生素。 每100克香蕉含碳水化合物22.0克，熱量高達93千卡，相當(dāng)于80克米飯。在一些熱帶地區(qū)，香蕉還作為主要糧食，被當(dāng)作主食來充饑。因糖分含量高，食用過多也會導(dǎo)致超重和肥胖，注意控制量。 雪梨 因果肉潔白似雪如霜而得名的雪梨，鮮嫩多汁，具有生津止渴、化痰止咳、潤肺、祛脂降壓、利尿消腫、養(yǎng)顏護膚等多種食療價值。雪梨含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等豐富的膳食纖維。經(jīng)常吃梨，預(yù)防便秘。 雖然含水量在78.3%，但每100克雪梨含碳水化合物20.2克、熱量79千卡，相當(dāng)于68克米飯，其碳水化合物含量是鴨梨(碳水化合物：11.1克/100克)、酥梨(碳水化合物：11.4克/100克)的近2倍，也是碳水化合物含量較高的水果。食用時要控制量，每日最好不超過一個。 |
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