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阜務為民
近日，記者走訪發現，最近，阜城的菜場、水果店已開始銷售新鮮蓮蓬。 7月25日一大早，光華街菜市場，家住潁泉區的王大爺正在售賣自家池塘出的新鮮蓮蓬。“一大早去采的，數量不多，但是新鮮。蓮蓬是‘時鮮貨’，這幾天才開始賣的，一年也就賣這半個多月。” 另一個攤位前，馬大娘正利索地從蓮蓬里剝出蓮子。“有買家早上6點多就來訂蓮子，一拿就是兩斤。”除了蓮蓬，他們還售賣荷花和荷葉。據介紹，荷花養護時注意高水位，可以觀賞一周。荷葉可以泡茶喝、做荷葉粥，清熱解暑。 阜陽師范大學生物與食品工程學院教授金繼良介紹，荷花按用途可以分為子蓮、藕蓮、花蓮。花蓮開花多、花色花型豐富，觀賞價值高；藕蓮和子蓮，花型花色一般，專門產藕和蓮子。我市除了花蓮，不少地方都種有藕蓮和子蓮。目前市場上賣的蓮蓬、蓮子尚未老，吃起來又嫩又甜。 |
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