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記者昨日從市價格監測中心了解到，今年7月以來，我市監測點雞蛋出場價格持續小幅上漲，每周二監測的出場均價分別為4.2元/斤、4.35元/斤、4.45元/斤、4.8元/斤，每周漲跌幅度分別為1.2%(與6月底比)、3.57%、2.3%、7.87%。 從以上數據可以看出，7月份我市蛋價緩慢攀升，月底漲幅比較明顯，整個月度蛋價都呈上漲態勢。今年7月份，我市已進入伏天。按照往年慣例，每年進入“三伏天”后，蛋雞會出現“歇伏”現象，產蛋量小幅下降，蛋價也隨之上揚。 除以上原因外，造成本月雞蛋價格變動的原因還有以下兩點：一是之前除了節日前后，雞蛋價格一直比較低，而養殖飼料長期居高不下，因此養殖利潤經常在盈虧平衡點左右徘徊，不少養殖戶陸續淘汰老蛋雞，補苗的積極性下降，雞蛋供應進一步趨緊；二是近期河南遭遇水災，當地部分養殖場受到影響，路面積水增加了雞蛋外運的難度，從而導致周邊地區蛋價上漲。 進入7月后，現貨市場逐漸轉為傳統旺季，各商家為迎接中秋節提前備貨，雞蛋是采購必備原材料。若無特殊原因，預計下個月雞蛋批發價格仍將居于高位。 |
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