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生活中有5種食物可以為大腦補充營養(yǎng)。一起來看看吧。 魚肉防止腦細胞退化 魚肉是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚肉富含豐富的DHA，俗稱“腦黃金”，對于提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要，并能防止腦細胞退化，延緩大腦的衰老。 同時魚肉的脂肪含量非常低，又含有豐富的蛋白質和鈣，對人體健康很有幫助。 蛋類促進大腦發(fā)育 蛋類一直被稱為是“最完美的食物”。 雞蛋是一種常見的營養(yǎng)補充來源，被營養(yǎng)學家稱為“完全蛋白質的模式”。蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發(fā)育有重要的作用，能夠促進大腦發(fā)育，增加記憶力。 建議成年人每天最好吃1—2個雞蛋，以補充人體所需、延緩大腦衰老、增強記憶力。 花生防止大腦衰老 花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，它們是神經系統(tǒng)所需的重要物質，能夠延緩大腦功能的衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓的形成。 實驗證明，經常食用花生可以改善血液循環(huán)、增強記憶能力、延緩衰老，是名副其實的“長生果”。 核桃預防老年癡呆 民間有“以形補形”的說法。核桃果肉的褶皺，與人腦的“左腦”和“右腦”非常相似，所以很多人認為常吃核桃可以補腦、提高智力。 核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇的含量，因此吃核桃對人的心臟有一定好處。除此之外核桃也含有豐富的維生素B和E，可以防止細胞老化，增加記憶力及延緩衰老，所以核桃有“萬歲子”“長壽果”之稱。 每天早晚各吃幾個核桃，會對身體有很大幫助。但核桃是名副其實的含油大戶，含油量高達65%—70%，所以不建議人們吃太多，大約一天吃一小把（3到5個）就足夠了。 牛奶促進神經腦細胞生長 “每天一杯奶，強壯中國人”，牛奶是非常完美的營養(yǎng)品之一，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣，以及大腦中所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外它含有對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度導致失眠，睡前喝一杯溫熱的牛奶有助于睡眠。 |
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