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| 幾顆貢丸、兩勺湯，再加上點芹菜末……冬日街頭，來上一碗熱乎乎的貢丸湯，是一代杭州人兒時的記憶。40歲的林先生（化姓）就是其中之一，近期他突然想回味童年時的味道，沒想到連喝了一周，竟然進了醫院。
貢丸湯與丸子湯品類相近，均屬于嘌呤含量較高的食物。 看痛風卻被確診尿毒癥 “黃醫生，我左膝蓋疼痛又發作了，走不了路，沒扭著，也沒傷著，就這周喝了點貢丸湯，又疼了，上次是2年前疼痛來就診過……”浙江醫院風濕免疫科黃艷醫師介紹，林先生是坐著輪椅被推進診室的。 作為一位痛風“老”患者，林先生兩年前開始接受降尿酸治療，但復查并不規律。黃艷發現他同時患有高血壓、糖尿病、肥胖等合并癥。此次進食一周貢丸湯后就醫，左膝蓋腫脹明顯，尿酸超過421μmol/L（痛風患者的尿酸應控制在300~360μmol/L）。但更讓人揪心的是，他的肌酐高達717μmol/L（正常成人全血中的肌酐參考值為88.4~176.8μmoI/L），腎小球濾過率只有7.5mL/min/1.73m2（正常成年男性在110~140mL/min/1.73m2）…… 這意味著患者確診終末期腎病（尿毒癥期），此階段的大部分老年患者都要靠血液透析、腹膜透析或腎移植維持生命。這讓黃艷非常感慨：“不敢想（他）年紀輕輕就到尿毒癥期了，后面年紀越來越大了，需要怎么過？” 高湯高嘌呤致痛風急性發作 小小一碗貢丸湯，怎么會這么危險？原來痛風患者攝入此類高嘌呤食物后，體內尿酸生成增加，若超出腎臟排泄能力，會導致血尿酸水平升高，尿酸鹽結晶沉積在關節及周圍組織，引發痛風急性發作。如果尿酸長期控制不佳，合并糖尿病、高血壓，即使年紀輕，也會患上尿毒癥。 林先生的尿酸水平長期控制不佳，再加上糖尿病、高血壓相互影響，最終導致其腎臟不堪重負，進展到尿毒癥的地步。 年終聚會做好“嘌呤”管理 每年年底至次年年初，都是痛風急性發作的高峰期，其中80%以上的發作與聚會中的高嘌呤飲食、飲酒等因素相關。因為聚會的菜品多以火鍋、燒烤、海鮮、濃肉湯等為主，這類食物普遍屬于高嘌呤范疇，再加上飲酒、喝高果糖飲料等行為，極易刺激尿酸驟升，引發關節腫脹、疼痛等急性發作癥狀。因此，痛風患者在聚會中做好“控嘌呤”管理，是預防發作的關鍵。 尿酸升高有哪些危害？ 痛風：尿酸鹽結晶如果在關節腔內沉積，可引發痛風性關節炎，導致關節紅腫、疼痛、變形等。 腎臟損害：尿酸鹽結晶在腎臟沉積，引起腎結石、腎功能損害等，嚴重時甚至可能導致腎衰竭。 心血管疾病：高尿酸血癥與心血管疾病的發生風險密切相關，如高血壓、冠心病、腦卒中等。 尿酸過高應該怎么做？ 飲食方面：保持飲食營養均衡，多吃果蔬，多喝水，盡量少喝碳酸飲料、奶茶飲料等。 運動方面：進行體育運動，例如跑步、游泳、打球等，拒絕宅家“葛優躺”。 生活作息方面：每天保持充足的睡眠，拒絕熬夜的壞習慣，做到日常生活張弛有度。 總之，尿酸高要記得“管好嘴，邁開腿，多喝水，常堅持”，讓高尿酸血癥遠離我們！ 據《杭州日報》 |
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