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11月15日，2024年安徽省“新徽菜·名徽廚”專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)技能競(jìng)賽暨“聯(lián)合利華飲食策劃”杯第九屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽安徽選拔賽在績(jī)溪縣舉辦。我市選手取得5金1銀1銅的好成績(jī)。 其中，皖北經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)校中式面點(diǎn)二級(jí)技師李婕、天聚源大酒店中式面點(diǎn)二級(jí)技師朱亞茹分別獲中式面點(diǎn)項(xiàng)目金獎(jiǎng)，阜陽(yáng)市徽福六餐飲管理有限公司中式烹調(diào)一級(jí)技師王雪冰、阜陽(yáng)市朱大師餐飲文化管理有限公司中式烹調(diào)一級(jí)技師周海軍、柏悅書(shū)香門(mén)第餐飲服務(wù)建工大廈店中式烹調(diào)一級(jí)技師馬巍分別獲中式烹調(diào)項(xiàng)目金獎(jiǎng)。 第九屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽安徽選拔賽由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)全國(guó)委員會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦，安徽省烹飪協(xié)會(huì)承辦。安徽賽區(qū)是第九屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽的第十五個(gè)賽區(qū)，吸引了安徽省內(nèi)16個(gè)地市160余名選手參賽。 據(jù)了解，市人力資源和社會(huì)保障局先后兩次組織賽前集訓(xùn)，邀請(qǐng)全國(guó)烹飪大師、徽菜大師、高級(jí)技師李鴻飛、朱自新等徽菜名廚，為參賽選手進(jìn)行精心指導(dǎo)，幫助大家提升烹飪技能。 |
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