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逮蝦、洗蝦、備料……4月29日一大早，阜南縣洪河橋鎮(zhèn)洪河農(nóng)莊大排檔老板劉繼彪就開始忙碌。下午4點(diǎn)多，洪河橋鎮(zhèn)白集村第六屆龍蝦節(jié)開幕，劉繼彪已炒出6鍋、200多斤小龍蝦。四面八方趕來的游客圍滿攤位，有人現(xiàn)場品嘗，有人直接打包帶走，劉繼彪和愛人忙得不亦樂乎。 談及這份事業(yè)，劉繼彪樂呵呵地介紹，之前他一直在蘇州、上海等地飯店打工。2016年，洪河橋鎮(zhèn)黨委政府因地制宜，鼓勵村民發(fā)展適應(yīng)性農(nóng)業(yè)，并走出了稻蝦共育的生態(tài)養(yǎng)殖路。嗅到商機(jī)的劉繼彪帶著多年積蓄和烹飪技術(shù)回鄉(xiāng)，開了個洪河農(nóng)莊大排檔，還流轉(zhuǎn)40畝土地進(jìn)行稻蝦共育，自己當(dāng)上小老板。 為擴(kuò)大當(dāng)?shù)佚埼r的知名度，2018年，洪河橋鎮(zhèn)舉辦了第一屆龍蝦節(jié)，并邀請江蘇盱眙的龍蝦師傅教本地廚師做龍蝦。隨后幾年，當(dāng)?shù)剡B續(xù)舉辦龍蝦節(jié)，白集村小龍蝦的名氣越來越大。“前兩年龍蝦節(jié)，我們一天能賣500多斤炒龍蝦，今年只會更火爆。”劉繼彪的愛人一邊忙著打包，一邊告訴記者。半個小時不到，已經(jīng)賣出100多斤，盤算著準(zhǔn)備的500多斤小龍蝦肯定不夠賣，她又安排家人到養(yǎng)殖戶家收龍蝦、趕緊清洗好送到節(jié)會上來。 “這里的小龍蝦個頭大、味道好，我每年都會趁龍蝦節(jié)約朋友來這吃小龍蝦。”游客張鳴介紹，今年龍蝦節(jié)商業(yè)區(qū)劃分越來越規(guī)范，配套設(shè)施更加完善，游客的體驗感越來越好。 事實上，洪河橋鎮(zhèn)白集村龍蝦節(jié)，不僅打響了小龍蝦的名氣、吸引了食客，還帶動了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村游。 離龍蝦節(jié)主會場不足400米的劉成邦家庭農(nóng)場，不少游客正帶著孩子體驗釣龍蝦。 “第一次帶孩子參加龍蝦節(jié)，沒想到還能釣龍蝦。”來自河南淮濱的游客姜艷說，孩子玩得很開心。 記者了解到，釣龍蝦的設(shè)備由農(nóng)場提供，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為大人30元、兒童20元，不限垂釣時間，很受游客歡迎。 “這是我們第一次提供釣龍蝦服務(wù)，才半天時間就收了6000多元，比賣龍蝦還掙錢。”家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人劉成邦介紹，為了更好地服務(wù)游客，他全家齊上陣，有人上貨、有人服務(wù)、有人維持秩序，為游客提供了別具一格的休閑體驗。 看著忙碌的商家、悠閑的游客和忙碌的志愿者，洪河橋鎮(zhèn)白集村龍蝦節(jié)主辦人員劉繼化很欣慰。他說，為辦好此次龍蝦節(jié)，1個多月前，他們就開始平整土地、設(shè)計展位、劃停車位，方便游客前來游玩。 “下一步，我們鎮(zhèn)將在稻蝦共育的基礎(chǔ)上，突出生態(tài)特色，注重品牌打造和宣傳，突出農(nóng)業(yè)休閑、農(nóng)村電商等多種業(yè)態(tài)，實現(xiàn)村一二三產(chǎn)高質(zhì)量融合發(fā)展，真正做到‘坐享綠水青山，懷抱金山銀山’。”洪河橋鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。 |
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