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五花肉21.8元/斤、精瘦肉25.8元/斤、一級里脊肉34.8元/斤……記者7月11日走訪市場發現，近期豬肉價格漲勢明顯。針對這一現象，市發改委有關人士透露，國家發改委正在研究投放豬肉儲備，以防范生豬價格過快上漲。
近期豬肉價格漲勢明顯 “每斤21.8元，肉價又漲了！”7月11日，在阜城一家超市，準備買五花肉的方女士看著價目牌，不由感嘆。上周，她買的五花肉是18.8元/斤。 在另一家超市，豬肉價格稍低，五花肉和精瘦肉均為20.8元/斤，里脊肉30.8元/斤。 “進價高了，所以零售端價格也高。”這家超市營業員說，肉價上漲有一段時間了，尤其是近一周上漲比較明顯。 而據市發改委最新監測數據，上周3種豬肉（全瘦肉、后腿肉、肋條肉）均價18.34元/斤，周環比上漲20.66%，生豬均價漲至11元/斤，周環比上漲25%；本周生豬均價漲至12元/斤，周環比上漲9.09%。 記者從市農產品物流中心了解到，至7月6日發布的數據，白條豬每斤批價13.8-14元；五花肉每斤批價16-17元，而十天前，這兩種肉批價為每斤10元、11-12元左右，價格漲勢明顯。 而在去年，豬肉價格較低。有段時間零售終端的肉價跌破了每斤10元，最低時跌破每斤9元。這種趨勢，甚至延續至今年過年期間?！叭ツ甑呢i肉價格太過低迷，所以今年的反彈之勢比較強烈?！笔邪l改委相關人士說。 生豬供應減少、養殖戶惜售是主因 記者獲悉，這一波豬肉價格上漲已經持續兩個多月了，尤其是最近一、兩周漲勢明顯。 市發改委相關人士分析，近期受外地大范圍降雨影響，生豬出欄及運輸難度加大，疊加養殖戶壓欄惜售、二次育肥，導致生豬供應減少，加之飼料價格高位運行，豬價短期內快速上漲。 目前天氣炎熱，進入消費淡季，此輪上漲幅度及速度不符合正常市場調節規律，有炒作及透支后期利益的傾向，壓量促漲風險很大，不利于企業正常生產經營和行業長期健康發展。 這位人士介紹，國家發改委近日已組織行業協會、部分養殖企業及屠宰企業召開會議，要求養殖企業帶頭保持正常出欄節奏，提醒企業不得囤積居奇、哄抬價格，目前正在研究投放豬肉儲備，防范生豬價格過快上漲。市發改委也已經建議相關部門，鼓勵我市養殖企業加大出欄供應，加強市場監管，嚴厲懲處散布漲價信息、哄抬價格等違法違規行為。 而從市發改委最新監測來看，豬肉價格漲勢已然放緩，但依然在高價位運行。預計短期內價格繼續大漲的可能性也不大。 |
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