| 近期,阜城豬肉價格持續走低,部分超市前腿肉、后腿肉促銷價已低至6.8元一斤,創下近年新低。市發改委監測數據顯示,生豬價格持續下滑是主要原因,市場供大于求的格局短期內難以扭轉。 豬肉價格創“新低” 3月30日,記者在華聯大廈的生鮮柜組看到,豬肉價格普遍不高。精五花肉11.8元一斤,前腿肉和后腿肉8.8元一斤,精瘦肉13.8元一斤。 “現在豬肉價格真便宜。我記得有一年,阜城的前后腿肉價格最低是9塊多一斤,其他豬肉在13塊多、16塊多,當時已經算比較便宜了,但還是沒現在價格低。”經常買菜的李女士告訴記者。 華聯大廈生鮮柜組銷售豬肉的邵師傅也表示,目前的豬肉價格是近年來的“新低”。 其他超市的豬肉價格也大致相當,甚至有的超市以“做活動”的名義,將前后腿肉的價格降至6.8元一斤。 生豬均價持續下滑 據市發改委相關人士介紹,2025年,我市生豬均價呈現持續波動下滑態勢,從1月份的8.38元/斤一路波動下跌至12月份的5.97元/斤,降幅達28.76%。 進入2026年,春節前備貨期豬價短暫上漲,從1月初的6.6元/斤漲至月末的6.95元/斤,但節后迅速回落,2月末降至5.75元/斤,較1月末下降17.27%;3月初適逢復工復學,豬價趁勢短暫漲至5.83元/斤,之后仍延續去年的下滑走勢,截至3月第4周,價格降至5.48元/斤,較2月末下降4.7%,同比下降26.74%。 這位人士分析,市場供給持續增長是豬價下滑的主要推手。根據國家統計局數據,2025年末生豬存欄42967萬頭,同比增長0.5%,豬肉產量5938萬噸,同比增長4%;我市監測數據顯示,規模企業監測點1至2月份生豬出欄量環比分別上漲0.16%和75.69%,散戶監測點生豬出欄量環比分別上漲42.94%和56.65%。 由此可見,供應端受去年存欄增長、2月份出欄周期較短、出欄節奏高度集中等因素影響,呈現出明顯的供大于求格局,成為壓垮近期豬價的主要因素。 此外,春節前各地強化組織貨源,拓寬渠道,加大多品種備貨力度,同時靈活投放地方肉類儲備,因此春節前后牛羊肉、禽肉等供應充足,居民消費選擇更加多元,從而在一定程度上擠占了豬肉消費空間。 下半年有望回升 據我市相關業務部門分析,近期乃至上半年仍存在供給壓力,除節日需求拉升外,若無其他外力拉動,豬價或將低位震蕩,大幅上漲的可能性較小。 相關人士預計,若能持續嚴格落實產能調控舉措,隨著去化效果逐步顯現,下半年供給壓力有望緩解,豬價有望回升,并帶動豬肉價格上漲。 |

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