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張殿興（左）與妻子展示采摘的新鮮草莓 寒冬時(shí)節(jié)，天剛蒙蒙亮，位于潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)殿興農(nóng)業(yè)科技有限公司的草莓代辦點(diǎn)已是一派忙碌景象。 分揀臺(tái)被劃分得清清楚楚，一邊是剛從大棚里采摘下來、帶著露水的新鮮草莓，紅的似瑪瑙、粉的如胭脂；另一邊，種植戶、分揀工、收購商各司其職，稱重、分揀、裝箱、裝車，動(dòng)作嫻熟利落，歡聲笑語與草莓的甜香交織在一起，熱鬧非凡。 “老張，你這棚里的草莓個(gè)頭勻、甜度足，20克以上的占了不少，今天又能多賺一筆。”收購商王雙宏拿著電子秤，一邊稱重一邊笑著對草莓種植戶張殿興說道。 張殿興是聞集鎮(zhèn)的草莓種植大戶，種了30多畝大棚草莓，往年每到豐收季，他最頭疼的就是“好果賣不上好價(jià)”——不論大小、品相高低，都只能按統(tǒng)一價(jià)格出售，辛苦種出的優(yōu)質(zhì)草莓總“吃虧”。 今年，張殿興聯(lián)合常年合作的收購商王雙宏，一起組建了這家草莓代辦點(diǎn)，并推出分級收購模式，徹底改變了以往價(jià)格“一刀切”的交易方式。 “我們專門把代辦點(diǎn)分成青果區(qū)和紅果區(qū)，分開定價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，就是要讓好果子物有所值。”張殿興指著分揀臺(tái)上的標(biāo)識(shí)牌介紹，他們會(huì)根據(jù)當(dāng)天的市場行情定基本價(jià)格，再按照草莓分級進(jìn)行議價(jià)。 在青果區(qū)，尚未完全成熟的青草莓被挑選出來，按照飽滿度、品相分級，在基本價(jià)格基礎(chǔ)上，每斤上浮1至5元不等；紅果區(qū)的分揀標(biāo)準(zhǔn)則更細(xì)致，電子秤旁的牌子清晰標(biāo)注著：15克起每斤加1元、18克起每斤加2元、20克起每斤加3元。“這顆草莓有20克，色澤亮、果形正，每斤能比普通紅果多賣3元，這可是實(shí)打?qū)嵉膶?shí)惠。”分揀工人拿起一顆碩大的草莓介紹。 王雙宏從事草莓收購多年，深知優(yōu)質(zhì)草莓的市場潛力。“以前統(tǒng)價(jià)收購，優(yōu)質(zhì)果和普通果混在一起，既賣不上高價(jià)，也滿足不了市場上不同客戶的需求。”他說，推行分級收購后，篩選出的優(yōu)質(zhì)草莓能銷往上海、南京等大城市的商超、水果店，或通過直播帶貨精準(zhǔn)銷往買家手中；普通草莓則對接批發(fā)市場、加工廠。 說話間，種植戶劉振春拉著滿滿一三輪車草莓來到代辦點(diǎn)。經(jīng)過分揀、稱重，她的草莓大多是15克以上的優(yōu)質(zhì)果，一算賬，一筐比往年統(tǒng)價(jià)收購多賺了近百元。“憑好果子能多掙錢，越干越有勁頭！”說起收益，劉振春臉上樂開了花。 聞集鎮(zhèn)是皖北有名的草莓種植基地，種植面積約2.4萬畝，年產(chǎn)鮮果8萬余噸，年產(chǎn)值超10億元。近年來，通過引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、推廣綠色種植技術(shù)，草莓品質(zhì)不斷提升。此次，張殿興和王雙宏組建的代辦點(diǎn)，通過分級收購的市場機(jī)制，引導(dǎo)種植戶提升種植精細(xì)化水平，推動(dòng)草莓產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變。 夕陽西下，代辦點(diǎn)的忙碌仍在繼續(xù)，一箱箱分級包裝的草莓被陸續(xù)裝上貨車，駛向全國各地。 “接下來，我們還要擴(kuò)大代辦點(diǎn)規(guī)模，增加冷鏈運(yùn)輸設(shè)備，讓更多聞集草莓走出安徽、走向全國，讓種植戶們的腰包越來越鼓。”張殿興望著滿載草莓的貨車，眼中滿是期待。 |
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