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假期餐桌勁吹“光盤風”

2025-10-10 08:54| 編輯: 謝珊珊 | 查看: 5709| 評論: 0|原作者: 全媒體記者 李言 通訊員 閆翊|來自: 阜陽日報

   國慶中秋長假期間,阜陽市“光盤行動”成效顯著,市民外出就餐普遍踐行文明理念。
  
  假期最后一天,阜城多家餐飲場所依然人氣旺盛,“按需取餐、剩菜打包”成為普遍現象。在阜城一家自助餐廳內,顧客有序取餐、多次少取,餐余明顯減少。
  
  為推進節約用餐,阜陽餐飲企業節前紛紛推出舉措:設置“按需取餐”提示牌、安排人員引導適量取用,增加小份菜、半份菜種類,并提供免費打包服務。一家自助餐廳負責人介紹,假期客流量達6000人次,“光盤”氛圍較去年更濃,文明用餐已深入人心。
  
  市民就餐觀念也發生積極變化,從以往講排場、剩菜多,轉變為提前商量菜品數量、自覺打包。市民劉威表示,現在大家習慣先少點少取、不夠再添,餐桌干干凈凈。某中餐館負責人張洋雪透露,假期餐館小份菜銷量占比達80%,他們將繼續保留相關菜品及免費打包服務,助力“光盤行動”常態化。

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