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品著玉鈴鐺棗，看精彩演出，到棗園里采摘……8月22日，潁泉區寧老莊鎮棗樹行村沉浸在甜蜜與歡歌中。當日，該村首屆“棗鄉盈野，福滿鄉村”玉鈴鐺棗文化節啟幕，四方賓客相聚棗鄉，共品國家地理標志產品玉鈴鐺棗的脆甜，見證鄉村產業振興的蓬勃圖景。
村民向評選出的“最美好婆媳”代表表示祝賀 玉鈴鐺棗甜度接近半乳糖 清晨的棗樹行村文化廣場人流如織，“棗（早）點健康，棗（早）點休息，棗（早）點想你”等主題橫幅營造出濃郁氛圍。廣場中央涼棚下，八方賓客圍坐，當地農民端出本地特色鮮果——玉鈴鐺棗，招待客人。 文化節開幕式上，該村“好婆媳”、軍人家庭等鄉風文明典型獲表揚，傳遞向上向善的鄉村正能量。隨后，精彩的文藝匯演開始，群舞《來來我們一起跳舞》、獨唱《千秋棗香》、嗩吶演奏《嗩吶串燒》等節目輪番上演，村民與游客邊品脆甜棗子邊賞精彩演出，歡聲笑語回蕩田間。廣場兩側，科技、文化、法律宣傳攤位與玉鈴鐺棗、紅薯粉絲等特產展銷區吸引眾人駐足，勾勒出“文化搭臺、產業唱戲”的生動場景。 “舉辦玉鈴鐺棗文化節，就是想讓大家一起品嘗豐收的喜悅。”棗樹行村黨總支書記李剛說。 記者拿起一顆玉鈴鐺棗，咬上一口，口感很脆，甜度很高，像吃了一口綿白糖。“俺們的棗，金黃油亮，平均甜度24%，最高可達28%，接近半乳糖，很受消費者認可。”種植大戶王永彬介紹，很早之前，寧老莊鎮一帶特殊的水土條件，孕育了一種原生棗樹，村民叫它鐵鈴鐺樹，結出的果實個大皮薄、口感脆甜，十里八鄉都很有名，棗樹行村的地名就由此而來。“相傳當初的鐵鈴鐺棗被歐陽修改名為‘玉鈴鐺’，進貢給皇帝品嘗，皇帝嘗后大悅，賜名‘御種棗樹行’。民間傳說雖無從考證，百姓卻普遍認同，大家口口相傳，成為一段佳話。”
游客在采摘鮮棗 鮮棗年產值500萬元 在離村文化廣場不遠的村黨群服務中心，有一間大會議室，十幾名當地村民正把采摘的玉鈴鐺棗進行分揀，依據果子大小裝盒，準備寄往全國各地。 “玉鈴鐺棗目前陸續進入成熟期，我們收到全國不少地方的訂單。”潁泉區村播聯盟主席張玉介紹，經過多年發展，棗樹行村玉鈴鐺棗種植面積突破1000畝。村委會牽頭成立了玉鈴鐺棗種植專業合作社，整合零散棗園資源，實現統一管理、統一采收、統一標準、統一銷售，有效降低了生產成本，增強了市場議價能力。 每年8月底至9月，當地鮮棗熱銷，年產值可達500萬元。2023年開始，當地開辟玉鈴鐺棗線上銷售渠道，通過電商營銷，每年實現銷售30萬至40萬元。張玉指著一盒盒待發的玉鈴鐺棗介紹：“3斤裝小果（單顆8至13克）網上售價19.9元，中果（單顆13至20克）29.9元，大果（單顆20克至28克）39.9元。即便價格比一般品種略高，仍供不應求。” 外銷的玉鈴鐺棗都是精挑細選的精品棗、優質果，分揀中發現刮痕、裂口都要淘汰，平均每畝挑出2000斤精品棗，嚴苛標準造就“供不應求”的市場口碑。 為了保證棗的質量和口感，當地人每年都要為棗樹施雞糞等農家肥，同時加強田間管理和技術指導。李剛介紹，近年來，合作社從山東請來技術團隊，指導農戶科學種植棗樹，還在村里開辟40畝示范種植區，讓農戶“有樣學樣”。 “我們與科研院校、山東沾化冬棗基地等合作，進行棗樹新品種嫁接和培育，目前已經培育并栽植出‘第四代’品種，比原來口感更脆，眼下性狀更穩定、不易炸裂的‘第五代’品種已培育成功，即將引種。”李剛透露。 從“鮮食棗”到“全鏈產業” 在文化節特色農產品展區，以玉鈴鐺棗為原料的棗糕、紅棗月餅、棗干等深加工產品令記者眼前一亮。 “脆甜是玉鈴鐺棗的優勢，但易損是短板。”李剛介紹，棗樹行村實行“精品果鮮銷+次級果加工”模式，銷售玉鈴鐺棗，目前，村里已委托企業開發棗干、棗罐頭、棗飲品等，年深加工產值達2000萬元，帶動100余人就業，村集體實現年增收40萬至50萬元。 值得關注的是，總投資500萬元的“棗富”飲品公司已完成工商注冊，品牌設計就緒，待用地審批通過后將啟動建設，擬開發棗汁、棗醋等系列產品，進一步延伸產業鏈。 |
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