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| “來嘗嘗用今年新小麥制作的全麥面包。”7月3日，阜陽市糧頌食品科技有限公司工作人員將剛出爐的面包端到企業負責人湯子威面前，金黃蓬松的面包泛著誘人的光澤。
今年午收期間，潁上縣關屯鄉農機手駕駛收割機收割小麥。 “嗯，松軟有嚼勁，麥香濃郁，口感豐富。”湯子威細細品嘗后不住點頭，“沒想到咱們本地小麥做出來的全麥面包口感這么好，我們可以再跟富民村合作，今年秋種多簽一些訂單小麥。” 湯子威對當地品牌小麥的認可，是潁泉區寧老莊鎮富民村“一粒麥子撬動鄉村振興”的生動縮影。 時間回溯到2023年，為破解集體經濟薄弱、土地閑置的困局，富民村黨總支決定在產業振興上破局，通過“村企聯建”模式，主動對接綠色食品產業，成功引進糧頌食品。依托村里2000平方米的閑置建設用地及周邊百余名留守勞動力資源，糧頌食品僅用6個月便完成廠房改造、設備調試，于2024年1月正式投產。企業每天能生產3萬斤面包，產品在長三角俏銷。 然而，看著滿載面包的貨車不斷駛出村莊，黨總支書記付成林卻發現一個現象：運來面粉的貨車絡繹不絕，但原料幾乎全部從山東、河南等地采購。 “我們村有3000多畝耕地，每年小麥產量近千噸，為啥還要舍近求遠？”帶著這個疑問，他走進湯子威的辦公室。 “隨著人們對粗糧需求的增加，我們開發出全麥面包，需要優質中筋小麥。”湯子威介紹，經過深加工后，1斤面粉的價值是小麥的3倍。 這次對話讓付成林敏銳捕捉到商機：“如果我們村改種企業需要的專用小麥，再由企業委托面粉廠加工，既能降低生產成本，又能幫農戶增收，這不是雙贏嗎？” 說干就干。村“兩委”立即邀請農業專家對土壤進行檢測分析，發現富民村的沙壤土和光照條件適合種植優質中筋小麥，可滿足企業生產全麥面包的需求。由于部分村民對新品種持觀望態度，村集體率先流轉200畝土地，試種“中原國科15號”小麥，委托給當地農業服務組織托管，實現統一播種、統一管理、統一收獲。 今年夏收，200多畝小麥交出亮眼答卷：平均畝產1000多斤，符合中筋面粉生產標準。更令人驚喜的是，糧頌食品以每斤1.4元的價格全部收購，比市場價高出0.2元。 種植品牌小麥也降低了企業成本。 “和之前采購外地面粉相比，我們通過訂單小麥加工面粉成本降了10%。”湯子威說，今年秋種計劃將訂單面積擴大到1000畝，同時開發全麥餅干、雜糧面包等新產品。 2022年6月27日，習近平總書記在給太和縣種糧大戶徐淙祥的回信中說：“要讓種糧農民有錢掙、得實惠，日子越過越好。” “讓種糧農民有錢掙、得實惠”，發展綠色食品產業是有效路徑。從種植養殖到加工包裝，再到物流銷售，綠色食品產業鏈的延伸能夠創造大量就業機會，促進農村勞動力就地就近就業，解決農村人口就業難題，讓農民在家門口實現增收致富。 近年來，市委、市政府按照“一鏈十群一基地”“十大行動強支撐”思路，加快打造綠色食品產業集群，2024年，全市農產品加工業總產值2645億元、全省第一，綠色食品全產業鏈產值超1405億元、居全省前列；今年前5個月，全市綠色食品全產業鏈產值達682.6億元，同比增長16.86%。 |
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