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土里“掘金” 近年來，我市大力發展特色農業31個農產品入選全國名特優新農產品名錄 日前，農業農村部農產品質量安全中心公布2024年第二批全國名特優新農產品名錄，我市潁州雞蛋上榜。 到潁泉區寧老莊鎮吃香甜可口的玉鈴鐺棗；來風景如畫的潁上品嘗鮮美花鰱；在阜南點一盤碧如玉針的新村蘆蒿……除了潁州雞蛋，近年來我市推動特色農業產業形態由“小特產”升級為“大產業”，涌現出太和香椿、阜南蘆蒿、臨泉白山羊、潁上花鰱等一批在省內外叫得響的特色農業品牌。截至目前，我市入選全國名特優新農產品名錄的農產品達31個，全省排名第三。 如何將“小特產”做成“大產業”，在土里“掘金”？記者進行了探訪。
安暉禽業有限公司王店分公司生產的潁州雞蛋 一枚雞蛋的“特”和“新” 雞蛋哪里都有，并不稀罕。潁州雞蛋何以成為全國名特優新農產品？位于潁州區王店鎮的安暉禽業有限公司，是潁州雞蛋的主要生產企業之一，在這里就能找到答案。 走進該養殖基地，映入眼簾的是高效集約的現代化設施，讓蛋雞養殖處處充滿高科技。 偌大的車間內，竟沒有工人忙碌。原來，每個產蛋車間都安裝了自動化養殖設備，食槽、水槽、蛋帶自動化運轉……通過智能控制柜，僅需1名飼養員“一鍵”操作，就可科學高效地管理整個車間的6萬只蛋雞。 “經過科學規劃設計，養殖車間內部長年光照充足、空氣對流。蛋雞可以充分呼吸新鮮空氣，精氣神十足。”公司相關負責人岳子敬介紹，蛋雞車間夏季氣溫保持在28℃，冬季保持在21℃，冬暖夏涼，適合蛋雞生長。 蛋雞場在雞糞清運上也實現了智能化：一條糞帶，將雞糞傳輸到生產有機肥的發酵槽內。發酵后產出的有機肥再賣給農業種植合作社，實現變廢為寶，既環保又能產生經濟效益。 值得一提的是，除了智能化養殖，公司為蛋雞自主研制的“營養飯”，使其產出的雞蛋營養更加全面、綠色健康。 “營養飯”是什么飯？岳子敬解釋，是以玉米、豆粕為主料，加入維生素核心包、葉黃素、硒、魚油等，調制成蛋雞愛吃的食料。 “獨特配方，給蛋雞提供了較高的營養。”全國名特優新農產品營養品質評價鑒定報告顯示，潁州雞蛋的葉黃素、硒、蛋氨酸、膽固醇含量優于同類產品的參考值。 如今，該產品已成為遠近聞名、優質帶香的“明星蛋”，得到了市場認可。“目前，公司蛋雞養殖規模達到30萬只，年產雞蛋量260噸，產品主要銷往上海、北京等長三角、京津冀地區，年銷售額突破6500萬元。”岳子敬表示，接下來將持續提高現代化養殖、標準化生產技術，以科技賦能，做強農業品牌，讓潁州雞蛋名氣更響、走得更遠。
農戶采摘瓦大番茄（資料圖） “小特產”里的“大產業” 對于區域農產品而言，入選“名特優新”，是特中選特、優中選優的結果，成為引領當地發展的“金名片”。 以瓦大番茄為代表的潁東番茄就是其中之一。自2014年成立以來，安徽瓦大現代農業科技有限公司在品種、栽培等多方面進行創新，在口感和營養價值上“發力”，研發出“瓦大1號”番茄品種，提出鮮食番茄概念，提升了番茄的附加值。 如今，瓦大鮮食番茄年產量1800萬斤，年產值高達2.6億元。企業通過土地流轉、提供就業崗位、入股分紅、資產租賃等方式，累計投入2800萬余元助力鄉村發展集體經濟，已輻射帶動1500多人就業。下一步，將在原有番茄產業基礎上延鏈補鏈，新建番茄特色民宿等項目，增加村民收入。 念好“土”字訣，打好“特”字牌，在挖掘、發展特色農業上，我市各地新招頻出。 在阜南縣，為兼顧橄欖蟶蚌種質資源保護和地方特色美食“阜南蜆子”傳承，當地聯合中國水產科學研究院淡水漁業研究中心等科研單位開展科技攻關，率先突破橄欖蟶蚌全人工繁育和成蚌養殖技術，創新性地采用了魚蚌混養、蝦蚌混養生態增效養殖模式。目前，當地年繁育苗種2000萬只，每年可輻射帶動300余農戶發展橄欖蟶蚌養殖，每畝可增收800—1200元。 在太和縣，深山密林中的“雪裙仙子”紅托竹蓀已在安徽百麓健康產業投資有限公司落地生根，并成功實現規模化栽培、周年化種植。企業通過轉化成果，在太和宮集、胡總等鄉鎮新建多個工廠化栽培基地，以智慧化菇房為單位，整體承包給菇農，菇農從總公司購入竹蓀菌包，自行承擔菇房的人工和水電費用，總公司定期指導生產過程，竹蓀成熟時總公司按市價收購。目前已帶動太和縣周邊近百戶菇農承包智慧菇房。 截至目前，包括上述產品在內，我市入選全國名特優新農產品名錄的農產品達31個，全省排名第三。
太和香椿獲豐收（資料圖） 土里“掘金”的廣闊前景 當前，乘著互聯網東風，名特優新農產品熱銷市場，“吸睛”又“吸金”的特色農業越來越受到重視。我市是如何做好“土特產”文章的？在這方面有何優勢？ 從資源上看，我市肥沃的黃淮沖積平原、充足的日照、縱橫交錯的水系網絡，特色農業資源豐富、品類齊全，既有以蔬菜、水果、食用菌等為代表的特色種植，也有以花鰱、白山羊、黑豬等為代表的特色養殖。 從產業上看，近年來，我市聚焦三產融合，實施綠色食品產業“雙千億”計劃。2023年綠色食品產業全產業鏈產值、農產品加工業總產值分別達1207億元、2454億元，分居全省第2位、第1位。 “大力發展特色農業，是我市由農業大市向農業強市邁進的必然選擇。”市農業農村局有關負責人介紹，為有效提高產業知名度，我市深度打造企業品牌+區域品牌協調發展舉措，以申報全國名特優新農產品為契機，同步開展全國地理標志農產品、皖美農品、綠色食品、有機農產品申報工作，推進特色農業發揮最大資源優勢，大力提高產品品牌影響力和美譽度。 下一步，我市將持續圍繞名特優新農產品的挖掘打造和品質提升等市場需求，培育優化產業鏈條，推動科技創新，發展農業新質生產力，提升產品附加值，進一步擴大本地農產品的市場影響力和占有率，實現特色農業土里“掘金”。 |
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