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我市推行“按圖索糧”和“訂單式生產” 記者從市農業農村局獲悉，近年來，我市大力發展優質專用小麥，推行“按圖索糧”和“訂單式生產”，提高糧食質量效益和競爭力。其中，今年秋季我市優質專用小麥播種面積700萬畝，占小麥播種面積的92.3%。 作為“百億江淮糧倉”，我市因地制宜，制定優質專用小麥發展規劃，將南部沿淮地區劃定為弱筋小麥生產適宜區，重點發展優質弱筋小麥生產，主要用于生產加工餅干、糕點等優質弱筋專用粉；將中北部劃定為中強筋小麥生產適宜區，重點發展優質中強筋小麥生產，主要用于生產加工饅頭、面條、板面、方便面等優質專用粉。 種植規模化，有利于糧食穩產增產。我市積極推行“一村一品種”“多村一品種”或“一鄉一品種”，每個地區種植品種控制在5個以內，每個鄉鎮不超過2個，每個種植主體原則上只選用1個品種。每個縣（市、區）至少選擇一個鄉鎮開展整建制單一品種規模化種植，品牌基地連片種植面積不少于1000畝，全市已建成品牌小麥基地350萬畝，位居全省前列。 為確保小麥優良品質，我市品牌小麥基地全面落實標準化生產技術，實行統一供種、統一耕種、統一防治、統一機收、統一銷售的“五統一”模式。品種主要選用高產、穩產、多抗專用新品種，品牌基地實行統一供種，按每畝30元進行種子補貼，對小麥“一噴三防”給予每畝30元的統防統治補貼。今年全市投入赤霉病防控資金2.06億元，投入力度創歷史新高和全省最高。 同時，大力發展小麥綠色化生產，重點推廣應用生物農藥、高效低毒低殘留農藥，積極開展農業防治、生物防治、物理防治，預防控制病蟲發生。制定推廣《綠色食品原料（小麥）標準化生產基地管理辦法》《綠色食品原料（小麥）標準化生產技術規程》等技術，嚴格按照小麥生產技術規程進行規范操作。 做好糧頭食尾增值文章，產業化發展是關鍵。我市品牌小麥基地全部實行訂單生產，組建專用品牌糧食產業化聯合體，通過產業、要素和利益的緊密連接，推動糧食精深加工，實現糧食全價值鏈的利益共享。同時搭建產銷對接平臺，推進糧食收儲企業、加工企業與產地的產銷銜接，推動精深加工與轉化創新發展，目前全市小麥加工粉企業達38家，年加工能力300萬噸。 近年來，我市持續打造糧食品牌，培育出了三泰面粉等一批知名產品和企業品牌，阜陽格拉條、太和板面、洪胡子枕頭饃等一批鄉土品牌迅速壯大、走向全國。全市有17家糧油生產企業入選農業產業化省級重點龍頭企業名單，安徽金皖泰面粉有限公司建設了20萬畝綠色小麥原料生產基地，被中國綠色食品發展中心認定為A級綠色食品，“金皖泰”品牌2019年獲得中國馳名商標稱號。 |
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