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“小份菜”引領(lǐng)節(jié)儉新風(fēng)尚

2023-5-29 10:21| 編輯: 戴斐 | 查看: 6966| 評(píng)論: 0|作者: 記者 趙名威|來(lái)自: 阜陽(yáng)日?qǐng)?bào)

　　今年以來(lái)，我市持續(xù)開(kāi)展餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。記者走訪阜城多家餐飲店發(fā)現(xiàn)，適量點(diǎn)餐、打包帶走、點(diǎn)“小份菜”成為大部分市民的自覺(jué)行為。

　　中午時(shí)分，正值飯點(diǎn)，在潁州區(qū)雙清路一家飯店，前來(lái)就餐的顧客絡(luò)繹不絕。“您一共幾個(gè)人？如果吃不完，可以點(diǎn)我們的‘小份菜’。”點(diǎn)菜時(shí)，飯店服務(wù)員根據(jù)就餐人數(shù)，提醒顧客適量點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)。“人少可以少點(diǎn)，如果顧客覺(jué)得不夠，我們會(huì)建議后期再加菜。”飯店經(jīng)理王先生告訴記者。

　　阜城西湖大道上的一家地鍋雞店內(nèi)，地鍋雞分為兩種規(guī)格，其余菜品也分成了大份和小份。記者了解到，該店同一款菜、兩種規(guī)格、兩種價(jià)錢(qián)，顧客可自由選擇用餐。結(jié)束后如有剩菜，服務(wù)員會(huì)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否打包，并免費(fèi)提供打包服務(wù)，做到人走桌清，杜絕餐桌上的浪費(fèi)。

　　“節(jié)約是我們的傳統(tǒng)美德，現(xiàn)在雖然生活條件好了，但仍應(yīng)節(jié)約糧食，避免浪費(fèi)，踐行文明行為。”正在飯店用餐的市民王林說(shuō)。

　　“小份菜”、打包帶走、按需點(diǎn)菜，是踐行“光盤(pán)行動(dòng)”、制止餐飲浪費(fèi)的有效手段。市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)各餐飲企業(yè)的監(jiān)督，督促其落實(shí)主體責(zé)任，做到厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)，倡導(dǎo)市民養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣。

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