阜陽日報社 微信公眾號 矩陣，掃碼關注！
阜陽新聞網
阜陽日報
潁州晚報
這里是阜陽
阜務為民
潁上縣耿棚鎮是遠近聞名的“三粉之鄉”。近百年來，全鎮幾乎家家戶戶生產淀粉、粉絲、粉皮，其中粉絲最為有名。 如今，耿棚鎮新一代“粉農”在繼承祖輩技藝的同時，上馬環保等設備，實現綠色生產，粉絲產品熱銷全國。3月20日，記者來到這里走訪部分青年創業者，了解他們和粉絲的故事。
彭畔強向記者展示粉絲 粉絲生產環境“改天換日” 在耿棚鎮，大徐村是粉絲生產大村。其中，44歲的村民彭畔強創辦的彭氏食品有限公司是較大的一家，現有員工50余人，月平均收入達4000余元。最讓他自豪的是，他的公司是村里率先實現現代化環保生產的。 走進彭氏食品有限公司，院內不銹鋼焊制的晾曬架上，掛滿了粉絲。“在我的記憶中，小時候村里家家種紅薯、戶戶做粉絲，除了自用，就是拿到集市銷售補貼家用。但是，以前都是小作坊式生產，生產過程中還會產生有害廢水，造成環境污染，因此很難做大、難以持續。”彭畔強說。 2000年，彭畔強返鄉創業，決定讓粉絲生產環境“改天換日”。 “最重要的一條，就是上馬環保設備等，加大質量監控。”經過努力，彭畔強的公司率先通過了環保部門認證，還先后建了8座冷庫用來儲存產品。彭氏粉絲的品質得到提升，銷售也越來越好，不僅熱銷周邊地區，還遠銷到廣東、上海、蘇州、南京等地。 產品銷到全國各地及東南亞國家 綠地食品有限公司坐落在耿棚鎮工業集聚區內，是皖北地區最大的淀粉及粉絲生產廠家之一。 記者在生產車間看到，伴隨著機器轟鳴，新鮮的淀粉和粉絲源源不斷走下流水線。操作流程圖上，詳細注明了粉絲生產流程：制作芡糊、合粉搋揉、漏粉成型、高溫煮熟、冷卻撈粉、切斷穿桿、入庫冷藏、解凍干燥、包裝入庫。“一般情況下，一名熟練工人即可完成全部生產環節。”28歲的綠地食品有限公司負責人張毅告訴記者。 “在我的童年記憶中，因為生產粉絲，家鄉的河水一度黑臭、味道刺鼻。”張毅說，2015年，他從部隊轉業回到父親創辦的綠地公司，協助父親引進了一批環保設備，確保高質、高效生產的同時，也解決了淀粉生產對地表水的污染問題，實現經濟效益、社會效益和環境效益的最大化。 2016年，張毅在當地流轉了60多畝地，建起了生產鮮紅薯淀粉的生產車間，當年淀粉產量達2000余噸。如今，綠地公司年產淀粉8000余噸、粉絲1000余噸，銷售到全國各地及東南亞國家。 帶動全鎮800余人就業 耿棚鎮環保所所長金松德告訴記者，近年來，耿棚鎮加大整治力度，取締了一批不具備環保資質的小廠，環保整治取得一定成效。如今，耿棚鎮有4家具備治污設備、有環評手續的規模企業在批量生產粉絲。 耿棚鎮鎮長楊曉瑞介紹，耿棚鎮是紅薯主產區，種植面積達3萬畝，是全省第一大紅薯種植鎮。上世紀90年代以前，當地群眾主要以傳統手工技術進行淀粉、粉絲加工，產量少、效益低。 進入本世紀后，綠地等多家公司改手工生產為機械加工，變冬季加工為常年加工，發展紅薯精深加工，提高粉絲加工效益，增加當地農民收入。如今，耿棚鎮年產淀粉、粉絲、粉皮達1.2萬噸，產值達到9000余萬元，帶動全鎮800余人就業，成為耿棚鎮的支柱產業。 |
歡迎關注阜陽新聞網微信公眾號 : fynewsnet
全城最新資訊，盡在掌握
工作時間：周一到周五 10:00-18:00
地址：阜陽市清河東路676號
Copyright © 2002-2019 ksqdlds.com All Rights Reserved ICP: 皖ICP備10016733號-1 皖網宣備110002號 皖公網安備34120002000384號 互聯網新聞信息服務許可證編號:34120180016
