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| 寒冬時節，草莓的香甜如期而至。在安徽草莓行業，向來流傳“南長豐，北聞集”的說法。今年潁泉區聞集鎮草莓市場行情如何？又有哪些新品種亮相？近日，記者走進聞集鎮的草莓大棚與收購市場，探尋這份冬日甜蜜背后的故事。
分揀好的草莓 珍稀品種白草莓上市 “別看顏色淡淡的，味道可是一絕。”在大棚里，聞集鎮草莓協會會長張殿興捧著一把粉白相間的草莓，向記者展示。 這并非未成熟的草莓，而是省農科院培育的新品種——“冰雪公主”。它以日本引進的“香野”為母本，與本土草莓雜交選育而成，屬于珍稀的白草莓品種，目前在阜陽僅有張殿興的種植園培育成功。 與常見草莓相比，“冰雪公主”個頭更大，果肉脆嫩，一口咬下，清爽的甜味瞬間在口腔迸發。 “‘冰雪公主’的價格比普通草莓貴近一倍，大棚收購價35元/斤，市場售價50元/斤，采摘價則要60元/斤。”張殿興介紹，同為白草莓的還有“白雪公主”“徽煌”等品種，價位稍低，口感更偏香嫩糯甜，同樣深受消費者喜愛。 作為首次培育的新品種，“冰雪公主”的種植規模僅有兩畝多地，想嘗鮮只能前往種植園體驗。即便如此，剛上市的“冰雪公主”依舊供不應求，“采摘下來都不夠賣的。”張殿興笑著說。 聞集鎮素有“皖北草莓第一鎮”的美譽，草莓種植歷史悠久，土壤肥沃、氣候適宜，再加上近年來推廣的溫室大棚溫控技術、立體種植、水肥一體化管理模式，讓草莓上市時間大幅提前。 擁有南北兩大“粉絲群” 在張殿興種植園不遠處的雙宏果業代辦點，一派繁忙景象：果農們駕駛三輪車滿載草莓而來，一筐筐鮮紅的果實被抬上地磅稱重；小黑板上標注著“加1，15克起；加2，18克起……”的收購標準；百余名分揀女工埋頭忙碌，按照個頭、品相將草莓分揀到不同包裝盒中。 “根據草莓的個頭和品相，我們會在基礎收購價上額外加價，最高能‘加6’。”代辦員魏夫明解釋，比如基礎價15元/斤的草莓，若品相頂尖，果農能賣到20元/斤，甚至更高。 聞集草莓的“走紅”早已不是新鮮事。2015年，張殿興帶著“白雪公主”草莓參加上海農博會，因數量有限只能“按個賣”，10元一枚的草莓半天就售罄，被上海媒體稱作“白雪公主闖上海”；2023年12月，400多公斤聞集草莓搭乘航班飛往海口，“阜陽草莓坐飛機”一度成為熱議話題。 “聞集草莓上市時間比外地草莓早近半個月，時間差讓前幾批草莓價格一直居高不下。”張殿興說。聞集草莓已擁有南北兩大“粉絲群”：青果（七八成熟）主要發往深圳、福建、香港等南方城市，紅果則供應保定、邯鄲等北方市場。 如今，聞集鎮構建起“線上+線下”雙渠道銷售網絡。線下，依托農產品批發市場、商超專柜、采摘園體驗等模式，吸引周邊市民紛至沓來；線上，今年又聯合京東、順豐等電商平臺，訂單從全國各地源源不斷涌來。雙宏果業負責人王玲玲透露，目前每天收購量達4至5萬斤，再過幾天將增至10萬斤，“今年的草莓品質是近年最好的。” 全國草莓大賽五獲金獎 潁泉區聞集鎮農業綜合服務站站長孫麗華介紹，聞集草莓的特點可總結為“早、好、優、高”——上市早、品質好、栽培模式優、科技含量高。 目前聞集鎮草莓種植面積達2.4萬畝，年產鮮果8萬余噸，年產值超過10億元，帶動近萬人就業。 聞集草莓于2019年獲得農產品地理標志認證，并連續五屆在全國草莓大賽上獲得金獎。今年，聞集鎮依托草莓產業聯合體，對全鎮草莓基地進行提檔升級，推廣綠色防控技術，實現產量與品質雙提升。在打造“聞集草莓”品牌的同時，今年鎮里還建設了高標準草莓交易市場，對產品進行分級分類，銷往全國各地。 “我們不僅要把草莓種好，更要把產業做強，讓‘聞集草莓’成為響當當的品牌。”孫麗華說。 |
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