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金秋九月，潁州大地鋪開一幅豐收的畫卷。9月23日，馬寨鎮朱大莊村文化廣場上鑼鼓喧天、人潮涌動，2025年中國農民豐收節潁州區主場活動在這里火熱舉行。農民放下農具、登上舞臺，用歌聲舞步表達喜悅，田間地頭的瓜果姜薯“走”上展臺，引來四方賓朋爭相采購。 9時23分，活動在歡快的歌舞中拉開帷幕。舞臺上，由馬寨鎮歐廟村18名村民組成的舞蹈隊格外醒目——她們身著紅色運動裝，一段舞蹈跳得朝氣蓬勃。“排練了整整一個月，就為今天把最好的表演獻給鄉親。”領隊徐禎笑道。作為鎮環保辦主任，她利用晚間時間組織17名婦女排練，“豐收節是咱農民自己的節日，我們要用舞蹈跳出新時代農人的精氣神。” 臺下，掌聲與歡呼聲此起彼伏。朱大村村民朱大爺抱著小孫子連連稱贊：“以前秋收就是埋頭干活，現在還能看演出、逛集市，日子越過越有滋味。” 廣場另一側，40多個農產品展位排成長龍，“C位”無疑屬于馬寨生姜。展臺上，一塊重達4斤、沾著新鮮泥土的生姜引得眾人圍觀。“這是今早剛挖的‘佛手姜’，姜頭足有20多個。”生姜協會負責人李如修自豪地介紹。如今，馬寨生姜種植面積近4000畝，年產量1.7萬噸，憑借“小而辣、風味足”的特點獲國家地理標志認證，成為潁州農業的“金名片”。 馬寨生姜的產業鏈也在不斷延伸。中味凱灃公司的展柜前，姜粉、姜片等深加工產品琳瑯滿目。“去年我們入駐馬寨，看中的就是這里生姜的品質。”負責人朱玉田表示，公司年銷售額超8000萬元，八成產品銷往國外。 此外，馬寨豬蹄也香氣四溢，京九飯店負責人李大偉連夜趕制的100多只真空包裝豬蹄，吸引食客爭相購買。“鹵豬蹄，我們家已經做了三代，許多老顧客都是提前發微信預訂。”李大偉說，他爺爺那輩就推著小板車在集市上賣鹵菜，到了父親那輩，開始轉到門店經營。“馬寨豬蹄美味代代傳的訣竅是新鮮，只用新鮮生豬蹄，每天鹵制的量少，很快便被一搶而空。” 馬寨鎮姚樓村還特意帶來了烤箱蒸烤蜜薯，香氣噴鼻，讓參觀群眾免費品嘗。“榴蓮蜜薯、煙薯最適合烤著吃……”姚樓村工作人員介紹，全村種植了1000多畝紅薯，其中，村集體種植了80多畝，年收入達5萬元，用于村里的公益事業和分紅。 放眼整個展區，瓜果蔬菜鮮亮飽滿，蟹肥魚鮮畜壯禽歡，展現出生態農業的勃勃生機。 這圖景背后，不再僅僅是“面朝黃土背朝天”的辛勞，更是新時代農民用智慧與汗水繪就的豐收畫卷。一塊生姜、一只豬蹄、一個紅薯……這些看似尋常的“土特產”，背后是精湛的技藝傳承，是因地制宜的產業探索，是“一村一品”的生動實踐。它們從田間地頭、農家作坊走向更廣闊的市場，承載著農民對美好生活的向往，也為鄉村振興注入源源不斷的活力。 當天的活動高潮當屬“潁州區生姜優質高產競賽”頒獎儀式。經過專家一周測產，于龍飛家庭農場選送的重達11斤、形如佛手的紅芽姜奪得一等獎。這塊姜長28厘米、寬32厘米，有50多個姜頭。據悉，本次競賽吸引17戶姜農參與，旨在以賽促產，推動生姜產業標準化、品牌化發展。 “豐收節不僅是歡慶的時刻，更是一個嶄新的起點。”潁州區農業農村局相關負責人表示，下一步，該區要繼續發揮農業部門的服務和技術支撐作用，讓藏在田間的“土特產”跳出農門，變身市場認可的“金招牌”，為鄉村振興注入持久而旺盛的生命力。 （郝思雅 閆翊） |
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