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| 中秋漸近，阜南縣綠色同贏生態(tài)家庭農(nóng)場的打包區(qū)一片熱火朝天。工人們將飽滿的有機梨擦拭干凈，裝進印著“酵素水果梨”字樣的定制禮盒。負責人王同盈穿梭其間，不時檢查包裝，指尖還沾著果園的泥土。 “咱這梨論‘顏值’比不過拋光打蠟的，表皮有自然斑點，但味道經(jīng)得起嘗。”王同盈拿起一顆剛摘下的梨遞過來。 記者輕咬，脆嫩的果肉瞬間爆汁，汁水清甜，不帶一絲酸澀。 這口清甜并非來自添加劑，而是農(nóng)場十年踐行“全生態(tài)、綠色有機”理念的結(jié)果。從梨樹苗栽種時使用有機底肥，到生長過程中人工捉蟲、物理除草，再到成熟后自然采摘，每個環(huán)節(jié)都拒絕農(nóng)藥、化肥，只為守住果實本真的味道——正如王同盈所說：“生態(tài)農(nóng)業(yè)不搞‘花架子’，果子甜不甜，舌頭一嘗就知道。”
阜南縣綠色同贏生態(tài)家庭農(nóng)場 農(nóng)大教授指點，走上生態(tài)農(nóng)業(yè)之路 走進農(nóng)場，一幅生動的生態(tài)畫卷徐徐展開——縱橫交錯的溝塘路涵將土地劃分得井井有條，成片的梨樹掛滿沉甸甸的果子，微風拂過，樹枝搖曳，果香四溢。林下，一群大白鵝邁著悠閑的步子啄食雜草，不時發(fā)出清脆的叫聲。溝塘邊的黑芝麻剛收完，秸稈捆成小垛。不遠處的發(fā)酵池里，芝麻餅和豆餅冒著細密的氣泡，即將成為梨樹的有機肥。 每一處景象，都彰顯著農(nóng)場的生態(tài)活力。 這幅美好圖景的背后，是王同盈多年來的堅持與探索。2003年，在外打拼多年的他回到家鄉(xiāng)阜南縣地城鎮(zhèn)，看到河灘地閑置荒蕪，覺得十分可惜：種莊稼既能增收，也能讓土地“活”起來。于是，他承包下這些閑置土地，開啟了農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)之路。 2006年，一次偶然的機會，王同盈結(jié)識了中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院的一位教授。在教授的指點下，他開始嘗試旱稻品種預(yù)備試驗。通過教授的幫助和自身的反復(fù)摸索，王同盈逐漸掌握了規(guī)模育種技術(shù)，并將重心轉(zhuǎn)向旱稻育種。 2010年，他外出學習了解到果樹種植效益較高，本想轉(zhuǎn)型，卻因土地流轉(zhuǎn)困難而擱置。“看到好方向，卻邁不開步子。”他回憶道。 轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2012年，當?shù)卣岢霭l(fā)展經(jīng)果林的政策，為王同盈帶來了希望。同時，受中華傳統(tǒng)文化啟發(fā)，他堅定了走生態(tài)和諧農(nóng)業(yè)路的決心。 “農(nóng)業(yè)發(fā)展要遵從自然規(guī)律，不施農(nóng)藥，不用化肥，借助自然生態(tài)鏈構(gòu)建循環(huán)系統(tǒng)，才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。”他說。 同年，王同盈流轉(zhuǎn)300畝土地，精心挑選七月酥、翠玉、紅香酥等8個優(yōu)質(zhì)梨樹品種進行種植，正式開始了農(nóng)場的生態(tài)發(fā)展之路。
王同盈向顧客介紹農(nóng)場的有機梨 小鳥愿意來，說明果子沒有農(nóng)藥 “生態(tài)農(nóng)業(yè)不是‘躺平’，而是‘順著自然的性子解決問題’。”王同盈這句話，正是“五循環(huán)”模式在實踐中逐步成型的寫照。 2013年，梨樹苗長到一人多高，林下空地閑置。王同盈琢磨多日，最終選擇套種中藥材貓爪草——梨樹遮陰，貓爪草抑制雜草，既提高了土地利用率，又節(jié)省了除草成本，形成“梨+藥”立體種植模式。 2015年春，梨樹首次掛果，青黃色的果子引來小鳥啄食。工人拿起竹竿正要驅(qū)趕，被王同盈攔住：“小鳥愿意來，正說明我們的果子沒有農(nóng)藥，是‘放心果’。” 那一年，一大半梨子被鳥啄食，工人心疼不已，他卻笑著說：“生態(tài)平衡比短期收益更重要，這比我們自己宣傳生態(tài)種植更有說服力。”如今，農(nóng)場仍保留幾十畝梨園不設(shè)防鳥網(wǎng)，作為小鳥的“專屬食堂”。 同年，王同盈發(fā)現(xiàn)梨樹坐果率不穩(wěn)定，原因是授粉不足。人工授粉成本高且易錯過最佳時機，他想起父親曾經(jīng)養(yǎng)蜂，靈機一動：“蜜蜂采蜜就能授粉，一舉兩得。”隨后，幾十個蜂箱被搬進果園。梨樹坐果率果然提高，還意外收獲了獨特的“梨花+貓爪草”蜂蜜。 “梨花蜜潤肺止咳，貓爪草抗菌消炎，這可是‘雙效’好蜜。”他自豪地說。 2018年，林下雜草成為新難題：除草劑污染土壤，人工除草費時費力。一次，王同盈看到路邊的鵝群，頓時有了主意：“大白鵝愛吃草，讓它們當‘除草工’。”他引進了2000多只鵝，鵝群吃草的同時還能產(chǎn)糞肥田，雜草少了，土地也更肥沃。 2020年，隨著國家高標準農(nóng)田政策落地，農(nóng)場灌溉設(shè)施和道路系統(tǒng)全面升級。王同盈順勢將低洼地改造為錦鯉養(yǎng)殖區(qū)，三月投苗，五月即可出售；排水溝塘則投放四大家魚育苗，既滿足排水需求、供鵝嬉戲，又增添一項收入來源。 加上后來利用殘次梨果和植物廢料發(fā)酵制作酵素——酵素液噴施葉面補充營養(yǎng)，酵素渣還田改良土壤，最終形成了“有機梨+梨樹下套種中藥材+梨園放蜂+林下養(yǎng)鵝（除草過腹還田培肥地力）+排澇溝塘養(yǎng)魚”的“五循環(huán)”生態(tài)模式。 希望更多人走進農(nóng)場，了解生態(tài)種植 多年堅守讓農(nóng)場獲多項榮譽：安徽省示范家庭農(nóng)場、國家級生態(tài)農(nóng)場，相關(guān)牌匾掛滿辦公室墻面；2020年，“酵素水果梨”入選“阜陽市十大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”，吸引眾多客戶慕名采購；2023年，“五循環(huán)”模式入選“全國生態(tài)農(nóng)場創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型案例”，成為各地農(nóng)戶學習的榜樣；2024年，農(nóng)場在全國工商網(wǎng)展評中獲評“全國名特優(yōu)新”和“優(yōu)質(zhì)”類個體工商戶稱號。今年9月，農(nóng)場的有機梨還亮相上海國家會展中心安徽阜陽展廳。 生態(tài)效益持續(xù)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益。王同盈翻看報表算了一筆賬：“300畝梨園中，150畝處于盛果期，畝產(chǎn)約2000斤，每斤售價5元，年收入約70萬元；養(yǎng)鵝年盈利10萬元；去年貓爪草市價達每公斤600元，純收益約100萬元；雜糧種植年收入40萬元。” 談到未來，他充滿憧憬：進一步拓展農(nóng)場功能，打造集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、文化體驗、健康休閑、旅游觀光于一體的農(nóng)文康旅融合型綠色生態(tài)基地，讓更多人走進農(nóng)場，了解生態(tài)種植的過程，親身感受生態(tài)農(nóng)業(yè)的魅力。 |
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