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阜務為民
| 暑期餐飲消費升溫，家庭聚餐、學生聚會增多。近日，記者走訪阜城多家餐飲店發現，“光盤行動”已成為餐桌新常態，節約用餐氛圍日益濃厚。 在潁泉萬達廣場一家自助餐廳，“珍惜糧食，杜絕浪費”的廣播循環播放，提醒顧客“勤拿少取”。餐廳還推行“即點即做、小份供應”模式，確保菜品新鮮且分量適中。 “以前我們吃自助餐，經常出現浪費現象，現在是吃多少拿多少，吃得健康，還能節約食物。”市民張文杰說。 阜城一家自助餐廳負責人李振介紹，廚房會依據前一日的用餐人數科學準備菜品，用餐前也會提前收取押金，如果浪費超過150克，押金不予退回，這一辦法一定程度上提升了消費者節約用餐意識。 樹立源頭供給節約理念，提升末端消費節約意識，我市各地正不斷踐行綠色生活方式，杜絕“舌尖上的浪費”，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。 |
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