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| 北宋著名文學家、書畫家蘇軾，字子瞻，號東坡居士，世稱蘇東坡。他雖一生酷愛飲酒，但酒量不大。蘇軾是性情中人，飲酒時興致頗高。中國現代著名作家林語堂先生評價說，蘇軾是一位“飲酒成癖者”（亦譯作酒仙）。蘇軾也不止一次坦言自己有酒癮沒酒量。他在給表兄程之才（字正輔）的信中說：“弟終日把盞，積計不過五銀盞爾。”他在《飲酒說》中云：“予雖飲酒不多，然而日欲把盞為樂，殆不可一日無此君。”他在《書＜東皋子傳＞后》中曾對自己的酒量、酒趣和酒樂作了精彩總結：“予飲酒終日，不過五合，天下之不能飲，無在予下者。然喜人飲酒，見客舉杯徐引，則余胸中為之浩浩焉，落落焉，酣適之味乃過于客。閑居未嘗一日無客，客至則未嘗不置酒，天下之好飲，亦無在予上者。”蘇軾上述所言“五銀盞”“五合”即五杯酒，可見他的酒量確實不大。但蘇軾終日把盞，善于勸酒，以客飲為樂。 蘇軾在元祐六年至七年（1091－1092）知潁州時創作的三首“勸酒詩”，記述了幾次雅集活動中詩酒唱和的全過程，展現了他與人為樂的獨特勸酒功夫，蘊含著豐富的酒文化信息。 第一首詩題為《次韻趙景貺，督兩歐陽詩、破陳酒戒》，作于元祐六年（1091）九月的一天。參與這次聚會的有潁州簽判趙景貺（趙令畤，號聊復翁）、州學教授陳履常（陳師道，號后山），在潁州為母親守制的歐陽修第三子歐陽棐（字叔弼）、第四子歐陽辯（字季默），加上蘇軾，謂之“五君”。古制，在父母去世守喪期間不得飲酒作樂，并有“居喪不賦詩”的習俗。然而此時“兩歐陽”丁母憂已經期滿，當然可以飲酒了，但“兩歐陽”又托詞不會作詩。蘇軾說：“君言不能詩，此語人信不？”鑒于此，蘇軾請趙景貺也出面一塊勸說并催促“兩歐陽”飲酒作詩，同時促使陳履常破除“酒戒”。陳履常因“某受戒結西方社（信佛），堅辭不飲”（《陳后山集》）。詩曰： 商也哀未散，歲月忽已秋。 祥琴雖未調，余悲不敢留。 矧此乃韻語，未入金石流。 羲之生五子，總角出銀鉤。 吾家有二許，下筆兩不休。 君言不能詩，此語人信不。 千鐘斯為堯，百榼斯為丘。 陋矣陶士衡，當以大白浮。 酒中那有失，醉則不驚鷗。 明當罰二子，已洗兩玉舟。 第二首詩題為《叔弼云，履常不飲，故不作詩，勸履常飲》，作于元祐六年（1091）十月的一天。陳履常雖然詩寫得很好，但因他篤信佛教而不飲酒，這也給“兩歐陽”提供了不作詩的借口。如歐陽棐說，如果陳履常不飲酒，我就不作詩。蘇軾見事情在這里卡了殼，就現身說法，從自己年輕時聞酒即醉，到現在喜歡喝酒的經歷，暢談飲酒的妙處：酒既能催動詩思，一吐為快，促進詩歌創作，又能化解生活中的憂愁和煩惱，使人心情愉快。這正如蘇軾作于潁州的《洞庭春色并引》所言，美酒是激發詩興的“釣詩鉤”，也是去除愁煩的“掃愁帚”。蘇軾說：“二歐非無詩，恨子不飲故。”只要你陳履常破戒飲酒了，“兩歐陽”就沒有不作詩的理由了。詩云： 我本畏酒人，臨觴未嘗訴。 平生坐詩窮，得句忍不吐。 吐酒茹好詩，肝胃生滓污。 用此較得喪，天豈不足付。 吾儕非二物，歲月誰與度。 悄焉得長愁，為計已大誤。 二歐非無詩，恨子不飲故。 強為酹一酌，將非作愁具。 成言如皎日，援筆當自賦。 他年五君詠，山王一時數。 第三首詩題為《景貺、履常屢有詩，督叔弼、季默唱和，已許諾矣，復以》，并自注：“文忠公贈蘇梅詩云：我亦愿助勇，鼓旗噪其旁；快哉天下樂，一酹宜百觴（此詩句蘇軾引自歐陽修《讀蟠桃詩寄子美》）。”第三首詩也是作于元祐六年（1091）十月的一天。從蘇軾這首詩中蘊含的意思看，這次“五君”詩酒燕聚的形式是相互“唱和”。所謂“唱和”，即此唱彼和，先發聲者為唱，后應聲者為和。通俗而言，就是一個人先做了一首詩（詞），另一個人則相應以詩作答（大多按照原韻）。經過蘇軾苦口婆心勸說，陳履常最終破除了酒戒并作詩發聲以唱。“兩歐陽”在無奈之下開始飲酒，但袖手旁觀仍不愿與人“唱和”，影響了雅集的互動交流和藝術氛圍。 為攻破“兩歐陽”不作“唱和詩”這一難關，蘇軾采取了激將之法，并以文學大家歐陽文忠公的老門生自居，語重心長地希望“兩歐陽”作為將門之子，要珍惜北宋文壇領袖歐陽公文章詩詞名冠天下的榮耀，發揚光大，勇敢地接受挑戰，飲酒應和，共享詩酒之樂。在蘇軾的鼓旗吶喊下，“兩歐陽”最終作了唱和詩，蘇軾的激將法達到了預期效果。詩云： 君家文律冠西京，旋筑詩壇按酒兵。 袖手莫輕真將種，致師須得老門生。 明朝鄭伯降誰受，昨夜條侯壁已驚。 從此醉翁天下樂，還應一舉百觴傾。 蘇軾的三首“勸酒詩”，猶如環環相扣、層層遞進的“三部曲”，可謂是北宋潁州詩酒文化的一個縮影。從蘇軾三次詩酒宴會所作側重點不同的“勸酒詩”來看，蘇軾勸酒確實有一套絕活，他為了活躍酒宴上的氣氛，左右相勸，煞費苦心，激勵“兩歐陽”飲酒賦詩唱和，力勸陳履常破酒戒多作詩，要求簽判趙景貺當好監督員，竭力營造了文人雅集飲酒賦詩的濃厚文化氛圍。明代文人李鼎在《偶譚》中贊道：“不善飲而喜人善飲，蘇長公（蘇軾）深得酒仙三昧。” |
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