蘇東坡養生，宗奉“和安”，即應順自然、心平氣和曠達。他在《上皇帝書》中說：“人之壽夭在元氣，……五臟平和自然而壽命長。”在《論養生》中說，天地縱有極寒酷暑，江海縱有驚濤駭浪。但只要順應自然，“唯莫與之爭，而聽其所為”，就不會被傷害。“安則物之感我者輕，和則我之應物者順。外輕內順，而生理備矣。”這就是說，養生應順于自然，做到心安神定。他曾舉例說明：“吾嘗自牢山浮海達于淮，遇大風焉，舟中之人，如附于桔槔與之上下，如蹈車輪而行，反逆眩亂不可止，而吾飲食起居如他日。”又說：“吾非有異術也，惟莫與之爭，而聽其所為。”這就是說，要順著船在大海中的波動而不以為意。由此他告誡世人，適應外界事物環境變化，心定神安，外界對人的影響就會輕微。“安則物之感我者輕，和則我之應物者順。”從而闡明了養生須順乎自然之道。這一養生思想充分體現在他人生中。東坡仕途坎坷，屢遭貶謫，先后在杭州、密州、徐州、湖州、海南等地任地方官，面對復雜多變的政治環境和自然環境，以曠達的人生態度適應新環境，將儒家固窮的精神、老莊的超越心態及禪宗的平常心境融為一體，在逆境中保持著濃厚的生活情趣和旺盛的創作活力。如他貶于瘴癘之地的嶺南，人們多恐懼，而蘇軾以曠達的心態視之：“瘴癘病人，北方何嘗不病？是病皆死得人，又何必瘴氣？但苦無醫藥。京師國醫手里死漢尤多。”后被貶至海南，“環視天水無際，凄然傷之曰：‘何時得出此島耶？’已而思之，天地在積水中，九州在大瀛海中，中國在少海中。有生孰不在島中？”以曠達樂觀的心態面對艱苦環境，是“和”“安”的養生心態的體現，這正是他平安度過流貶生涯的重要因素。

　　蘇東坡認為，適當參加體力活動，經受生活歷煉，才是真正的依天理順自然的養生之道。強身健體，延年益壽，最適宜的就是動，即“步趨動作”“能勞能逸”。歷春夏秋冬，經風雨霜露，以自然之道養自然之身，提倡人要經常活動，四體習慣于四季的變化。他身體力行，田間勞動是他四體勤勞的重要內容，雖為官員，然經常參加體力勞動。被貶官黃州時，生活困窘，老朋友馬正卿看不過去，為他從州里申請下來一處城東山坡撂荒的舊營地，東坡整治躬耕，種植禾稼果蔬，并筑居室名為雪堂，親自寫“東坡雪堂”四字，自稱“東坡居士”。雖有墾辟之勞苦，筋力殆盡，但遠離政治是非，倒也怡情健體養生。同時又激發了他的創作靈感，他在給朋友的信中說道：“我筆皆可暢達之。我自謂人生之樂，未有過于此者也。”道出了他勞作過后煥然一新的精神狀態。

　　游歷名山大川是東坡精神養生的最佳活動。他認為登山臨水既可以鍛煉腰腿、強身壯體，又可以清靜雜念、陶冶性情、凈化心靈。因此，泰山、廬山、羅浮山，長江、潁杭西湖等都有他的足跡。他的弟弟蘇轍曾說他足跡幾遍天下，名山異水美景，無一不經物色游覽，升華了精神，鍛煉了體魄。正如他在《題西林壁》所云：“俯仰山林之下，于以養生治性”，道出了他在親近山水中所獲得的精神養生之道。

　　東坡喜愛美食，懂得食養。在飲食上講究“已饑方食，未飽先止。散步逍遙，務令腹空。”這就是說，有饑餓感才食，不可過飽，七分飽足矣。認為“蔬食有過于八珍”，他在給友人的信中說，“今日食薺極美，天然之珍……君若知此味，則陸海八珍皆可厭也。”這樣一可安分養福，二可寬胃養氣，三可省費養財。所以他主張多吃蔬菜少吃肉，“終年飽菜……雖梁肉不能及也。”東坡為官四十余年，生活多以粗糧野菜度日，時常煮蔓菁蘆菔苦薺而食之，自謂其“東坡羹”。移守濟寧時，還曾“循古城廢圃，求杞菊食之”。面對如此之境況，他“捫腹而笑”，坦然處之。其《后杞菊賦》云：“吾方以杞為糧，以菊為糗，春食苗，夏食葉，秋食花實，而冬食根”，“心平而氣和，故雖老而體胖”，怡然自樂。由此看出，東坡飲食養生，順應自然，根據季節的變化采食不同的植物及其部位，與自然達到和諧統一，在食之味中達到身心和諧，養生長壽。所以東坡到過的地方，都會有以東坡命名的菜肴，如東坡羹、東坡茯苓、東坡春鳩膾、東坡豆腐、東坡魚、東坡肘子、東坡肉等。

　　東坡愛酒，曾自豪地說“使我有名全是酒”。他認為適量飲酒既可養心健體，又可怡神消愁。飲過宮廷玉液酒，也品過鄉村農戶酒。他酒量不大，他說“予飲酒終日，不過五合，天下之不能飲，無在予下者”。宋代的“五合”，相當于今天的300毫升，且度數又低。他常借酒解憂，并以達強身健體之目的。因此他形象地喻酒為“掃愁帚”。為此他精于釀酒，在惠州用生姜和肉桂釀造了“桂酒”，在常州釀造了“東坡紅友酒”，在海南用天門冬藥材釀造了養生美酒“天門冬酒”，在黃州自制一種名為“絕醇釅”的蜂蜜酒，并賦詩：“巧奪天工術已新，釀成玉液長精神。迎客莫道無佳物，蜜酒三杯一醉君。”他常飲黃柑酒、葡萄酒、石榴酒、梅酒。酒后常吟奇篇妙詩，故他稱酒為“釣詩鉤”。

　　東坡根據多年的生活閱歷與經驗，總結出一套養生箴言，即“三戒”“四當”“四警”。

　　“三戒”，即戒急躁、戒抑郁、戒貪欲。東坡認為，躁使人心煩意亂，有損于精神健康；抑郁使人精神低迷，不利于修身養性；過度追求功名利祿及酒色財氣，使人喪失斗志，迷失方向。

　　“四當”，即無事以當貴、早寢以當富、安步以當車、少食以當肉。這就是說，養生要以淡薄功名利祿為“貴”，以安穩舒適的休息為“富”，以緩步行走為車，以晚餐少食為肉。

　　“四警”：“出輿入輦，蹶痿之機；洞房清宮，寒熱之媒；皓齒娥眉，伐性之斧；甘脆肥濃，腐腸之藥。”這就是說，出入乘車，不利于腳股；深居簡出，易患寒熱之病；沉迷美色，有害身心；貪美味佳肴，傷脾胃腸。告誡世人，養尊處優，追求生活享受和精神享樂，極不利于養生。這些養生箴言與現代醫學所倡導的保健養生理論相一致。

　　東坡懂醫術，重養生，其詩文中多有養生保健的內容。名篇有《養生訣》《問養生》《續養生論》《養生偈》《養老論》《廣心齋銘》《靜常齋記》《日喻》《采日月精華贊》《仇池筆記》等，其記載醫藥養生知識的《良方》被后人與沈括的著作合編為《蘇沈良方》。可見，東坡亦文亦醫亦養生，可謂養生達人也。