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康繼富：安徽競賽食品有限公司董事長，阜陽餐飲商會會長；企業2017年12月被評為安徽省專精特新中小企業，2021年企業生產的“原匠調味料”獲中國安徽名優農產品暨農業產業化交易會參展產品金獎。 連日來，康繼富一直帶領公司員工學習黨的二十屆三中全會精神。“全會的重要決定，為我們公司聚焦高質量發展，推動產品創新升級進一步指明了方向。”康繼富表示，接下來將進一步學習貫徹全會精神，在產品研發方面加大創新力度，為新質生產力發展貢獻力量。 對企業高質量發展 有了更深刻的認識 安徽競賽食品有限公司是一家以農副產品深加工為主的調味食品生產企業。 “企業的發展，離不開改革創新，尤其是產品創新。”康繼富說，近年來，在生產傳統調味品的基礎上，公司與高校合作，開發出植燒、植鹵、植燉、植炒、植涮、植蘸、植烤、植泡八大系列調味食品。“這些新產品各有特色。”康繼富介紹，正是在新產品加持下，公司年產復合調味料、植燒、植鹵等系列產品20余萬件，實現長三角地區的牛肉湯餐飲連鎖店全面覆蓋，占牛肉湯餐飲市場調味品份額90%以上。 雖然通過產品等各方面創新，為企業贏得市場，但康繼富深感企業在發展過程中還有一些問題亟待解決。“之前對于高質量發展、新質生產力的認識不足，對如何把高質量發展和發展新質生產力與企業的生產和發展相結合的思路并不清晰。” 黨的二十屆三中全會提出，要健全因地制宜發展新質生產力體制機制，健全促進實體經濟和數字經濟深度融合制度，完善發展服務業體制機制，健全現代化基礎設施建設體制機制，健全提升產業鏈供應鏈韌性和安全水平制度。“這無疑給我們企業發展提供了一盞指路明燈，讓我們豁然開朗。”康繼富說，目前企業存在的問題有蒸汽能耗較大、產品種類和適應群體偏單一等，下一步他們將加大投入，一步步解決相關問題。 開發出更具地方特色的調味食品 目前，公司開始研發針對地方特色美食的調味品，包括牛肉湯、格拉條等專用調味料。同時，針對客戶需要，與市內外多家著名連鎖餐飲店達成了長期合作關系。 “對我們公司來說，要不斷加強食品安全意識，筑牢食品安全底線，以滿足人們對于產品多元化的需求。”康繼富說，下一步，公司將進一步貫徹好黨的二十屆三中全會精神，通過與高校合作，不斷加強產學研融合，加大創新力度，開發更加安全、健康、天然、美味的產品；同時，根據地方特色美食的特點，開發出更具地方特色的調味食品。“此外，還要在企業內部挖潛、技術改造等方面提質增效，進一步打造線上數字經濟等。” |
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