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【黨報記者在基層】用科技為“一粒米”賦能

2023-12-20 09:21| 編輯: 劉黎 | 查看: 8120| 評論: 0|作者: 記者 李方達 實習生 嚴雨玲 通訊員 劉金華|來自: 阜陽日報

  從年頭到歲尾,潁上縣隆原米業有限公司一直很忙碌。
  
  “今年底生產的米更好,量也更多。”隨著新建的萬噸大米低溫倉儲中心和全自動智能化大米生產線投入使用,隆原米業負責人李可強從容了許多。
  
  走進18米高的生產車間,幾座錐體倉斗和交錯的方形管道映入眼簾。在這里,稻谷經過預選、碾米去殼、精選和分級,成為不同級別的大米。
  
  “從不同錐體倉斗下來的大米是不一樣的。”李可強帶記者來到其中一座錐體倉斗旁,只見一粒粒如珠似玉的大米從錐體倉斗底部流出。流動的大米泛著油光,像瀑布一樣。而最邊上一座錐體倉斗底部的大米流量明顯小許多,大米色澤也相對暗淡,仔細看有許多碎米。“最邊上這個倉里出來的產品不能算成品大米了。”李可強介紹,不合格產品會被當作飼料或工業原料處理。
  
  在隆原米業,每一粒稻谷都經過精準檢測和分析。李可強介紹,所有稻谷從進入生產線開始,就有一系列設備儀器對它們進行種源分析、加工精度判斷、顆粒檢測、自動分級、分流等操作,確保最終生產出來的每一粒大米都品質優良。
  
  李可強介紹,傳統大米生產線存在過度加工問題,在碾米去殼環節,會有部分大米的表皮營養質被剝離。在新投入使用的智能生產線上,儀器會提前綜合稻殼硬度、稻米大小、米粒重量等元素進行分析,精準調控加工強度,讓稻谷既完全去殼,又保留珍貴的營養。
  
  從智能生產線出來的精品大米會進入低溫倉儲中心存儲中轉,再帶著公司的“隆原”“潁上田”“西田坡”等品牌標簽,銷往全國各地。
  
  因為大米優質、新鮮,隆原系列大米在市場上很受歡迎。李可強自豪地說:“潁上大米質量很好,在江浙滬、新疆等地市場很搶手。”
  
  2007年,李可強創辦隆原米業有限公司,從事大米生產。這些年來,隆原米業不僅加工生產大米,還與當地稻農保持緊密聯系。“我們在夏橋、江店孜、黃壩等鄉鎮有種植基地,與當地種植合作社和種植戶合作,從源頭保障大米品質。”
  
  在生產車間,記者只聽機器響,未見工人忙。“工人主要集中在運輸環節。”李可強介紹,生產環節只需要一兩個人來回對機器進行巡檢,其他工作都由智能控制中心操作完成。
  
  萬噸大米低溫倉儲中心、3萬噸倉容的標準化糧食儲備庫、日加工1000噸的精米全自動智能化大米生產線,今年上新的三大項目,從收儲、加工、存儲多個環節,全面提升了隆原米業的產能。“收多了有地方放,訂單多也能生產出來,生產多了有倉庫能保鮮存儲。”從今年冬天開始,李可強就忙著帶領更多農戶擴大規模和產能,預計明年隆原米業產能可達30萬噸。

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