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和烏骨雞“打交道”已有20多年，在66歲的李效云看來，這門生意越做越有奔頭。 寒冬時節，記者走進太和縣雙浮鎮張李村。在村民李效云家的養殖場里，一只只體肥毛亮的黑羽烏骨雞正嘰嘰喳喳地叫著。李效云手腳麻利，從塑料盆里抓出一把玉米粒，用力一撒，烏骨雞便歡快地奔跑覓食。 “‘冬天喝湯，手腳不涼’，現在正是喝烏雞湯的好時候。”李效云笑著說。這幾天，雖然天氣冷了，但他的心里熱乎乎的，不少人打來電話訂購烏骨雞，一天能賣出十多只?！安粌H有本地的，還有合肥、南京的訂單，都是我的老主顧?！?/div> 2000年初，李效云在同鄉好友的推薦下，開始嘗試養殖烏骨雞?！耙婚_始從外地買了100多只雞苗，想先養著試試，沒想到效益還不錯?！崩钚г普f。他將自家閑置的院子改造成標準化雞舍，又在房前屋后的樹林里搭建起雞圈，對烏骨雞進行林下散養。只用了一年多的時間，李效云的養殖場便小有規模，回了本，開始盈利。 20多年來，李效云一直守著自己的養雞場，每天起早貪黑，備料、喂食、打掃雞圈，樂此不疲。為了能把烏骨雞養好，他曾多次前往外地“取經”，不斷改良飼料配方和飼養方式，監測雞舍溫度、濕度，提升成活率。“烏骨雞本身抗病率比較強，只要空氣流通、陽光充足，雞肉的品質就有保證。”李效云說。 “別看烏骨雞小，渾身都是寶。”在養雞場的倉庫里，李效云拿起一枚雞蛋，向記者介紹。“烏骨雞產的蛋呈天然青綠色，富含鋅、碘、硒等多種微量元素，有機鈣含量比普通雞蛋高，膽固醇比普通雞蛋少?！崩钚г普f，“一個雞蛋在市場上能賣到1.5元，一只烏骨雞能賣到100元左右，且供不應求?！蹦壳埃曫B了約500只烏骨雞，按照當下的市場行情，今年養雞場的總收入能超30萬元。 雖然已年近7旬，但李效云一直閑不住，作為村里的養雞“土專家”，致富后，李效云便將自己多年的養殖經驗傳授給當地村民，帶動20多戶村民在自家庭院里發展養殖，均取得不錯收益?！懊髂辏覝蕚涑闪I合作社，為農戶提供統一雞苗、統一服務、統一銷售，做大做強烏骨雞產業，帶動更多人增收致富?！崩钚г频男θ堇镄判臐M滿。 |
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