會(huì)龍辣椒 “火辣”闖市場(chǎng)

　　小雪時(shí)節(jié)，阜南縣會(huì)龍鎮(zhèn)，一棟棟鋼結(jié)構(gòu)的辣椒大棚鱗次櫛比，一輛輛售貨三輪車來來往往，一箱箱辣椒被高高垛起等待運(yùn)輸，處處是辣椒豐收的火紅場(chǎng)景。

　　會(huì)龍辣椒到底有多“辣”？空氣中都彌漫著辣椒的味道。該鎮(zhèn)4.8萬畝耕地，常年復(fù)種辣椒等蔬菜近7萬畝，產(chǎn)量3億多斤、產(chǎn)值20億元，參與辣椒田管、采摘、運(yùn)輸、加工的農(nóng)民超1.2萬人，還輻射帶動(dòng)了周邊兩縣10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植蔬菜10多萬畝。

　　“現(xiàn)在的會(huì)龍辣椒，一年四季出現(xiàn)在北京、上海、武漢、長(zhǎng)沙、西安等60多個(gè)大中城市的餐桌。”阜南縣會(huì)龍鎮(zhèn)蔬菜集配冷鏈物流中心負(fù)責(zé)人黨會(huì)晴自豪地介紹。

　　從上世紀(jì)80年代，一小批在武漢等地販賣蔬菜的會(huì)龍人，將行情不錯(cuò)的辣椒引到家門口。從試種幾分地的“單打獨(dú)斗”，到越來越多農(nóng)民放棄固守多年的“一麥一豆”，開始流轉(zhuǎn)土地，發(fā)展規(guī)模種植，抱團(tuán)成立合作社，形成了種、收、賣的完整產(chǎn)業(yè)鏈。會(huì)龍將“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”的品牌，打得愈發(fā)響亮。

　　69家經(jīng)營(yíng)主體萬余人在忙碌

　　在會(huì)龍鎮(zhèn)閆廟村，辣椒種植大戶張洪洋正忙著指揮車輛運(yùn)輸，今年，他種了230畝辣椒，有100多個(gè)鋼結(jié)構(gòu)大棚正陸續(xù)出貨。

　　走進(jìn)他的辣椒大棚，一壟壟辣椒秧苗郁郁蔥蔥、長(zhǎng)勢(shì)旺盛，一個(gè)個(gè)紅彤彤、綠油油的辣椒掛滿枝頭，甚是喜人。大棚內(nèi)溫度適宜，建有溫度環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和視頻系統(tǒng)，可以電腦遠(yuǎn)程控制大棚的溫度、濕度。棚外還建起配肥站，澆水施肥全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，通過管網(wǎng)可直接輸送到田間地頭。

　　會(huì)龍辣椒一年兩茬上市，合理避開了云南、山東的辣椒集中上市期，能影響全國(guó)辣椒市場(chǎng)的供應(yīng)和價(jià)格，這主要依靠大棚秋延辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)。

　　“我們的辣椒可以多產(chǎn)一個(gè)月、多賣一個(gè)月，這樣就能掙到更多錢。”張洪洋告訴記者，省農(nóng)科院和縣植保植檢站在基地里試種了新型辣椒品種，為辣椒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，打下技術(shù)基礎(chǔ)。目前，他們的辣椒種植基地，一年可產(chǎn)100萬斤辣椒，一年發(fā)放工人工資近30萬元。

　　“俺家里種了2畝辣椒，收完后就到基地干活，一天收入六七十塊錢。”閆廟村村民張麗對(duì)家門口能掙錢很滿足。

　　現(xiàn)在，在阜南縣會(huì)龍鎮(zhèn)閆廟村，900多戶村民中，800多戶種植辣椒，全村4500畝耕地中，3800多畝是以辣椒種植為主的蔬菜大棚。

　　會(huì)龍鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)黃飛介紹，如今，在會(huì)龍鎮(zhèn)，從事辣椒相關(guān)的經(jīng)營(yíng)主體、家庭農(nóng)場(chǎng)已達(dá)69家，靠辣椒在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收的農(nóng)民更是數(shù)以萬計(jì)。

　　26個(gè)收購點(diǎn)火熱收購

　　在會(huì)龍鎮(zhèn)會(huì)龍村，由黨會(huì)晴經(jīng)營(yíng)的蔬菜集配冷鏈物流中心，數(shù)十名工人手腳麻利地分揀、稱重、打包，在一堆堆青翠欲滴的辣椒前，大家有條不紊地進(jìn)行辣椒初處理。

　　“農(nóng)戶運(yùn)辣椒過來，我們根據(jù)品質(zhì)，以不同價(jià)格收購。”有著20多年辣椒收購經(jīng)驗(yàn)的黨會(huì)晴，是當(dāng)?shù)刂睦苯方?jīng)紀(jì)人，經(jīng)營(yíng)8個(gè)辣椒收購點(diǎn)。“辣椒早上收過來，下午就要裝車，連夜發(fā)貨，第二天早上就能到達(dá)上海、南京、杭州等地的批發(fā)市場(chǎng)。”

　　黨會(huì)晴告訴記者，每天上午，收購點(diǎn)里都這么熱鬧，過磅、卸貨、談價(jià)格，吆喝聲不絕于耳，平均每天可收購20萬斤辣椒。

　　為了規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，他建了5座保鮮冷庫用于儲(chǔ)存辣椒。“收購來的辣椒儲(chǔ)存在冷庫里，不怕辣椒價(jià)格波動(dòng)。行情不好時(shí)，囤一段時(shí)間，延期上市。趕到市場(chǎng)空檔再投放，能賣個(gè)好價(jià)錢。”黨會(huì)晴說。

　　深諳市場(chǎng)規(guī)律的黨會(huì)晴，還延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，在收購辣椒之余，干起了醬料廠，將分揀后的殘損辣椒進(jìn)行醬料加工，使單一的會(huì)龍辣椒產(chǎn)業(yè)得到升級(jí)。

　　“會(huì)龍辣椒憑借著果大肉厚、味道醇美、色澤鮮亮、品種齊全，而且上市時(shí)間和云南、四川等地錯(cuò)開，根本不愁銷路。”目前，全鎮(zhèn)有26個(gè)辣椒收購點(diǎn)，一批批會(huì)龍辣椒被運(yùn)到全國(guó)各地，越來越多和黨會(huì)晴一樣的人，在辣椒之鄉(xiāng)過上更好的生活。

　　40余家網(wǎng)店線上引流

　　“家人朋友們，小皺皮辣椒是我們會(huì)龍辣椒里有名的品種，越炒越香，現(xiàn)在下單，一盒5斤，只需要26.8元。”會(huì)村鎮(zhèn)會(huì)龍村村民董國(guó)禮正在家中直播，他一邊向網(wǎng)友展示辣椒，一邊分揀辣椒，忙得不亦樂乎。

　　今年剛滿30歲的他，2021年觸網(wǎng)，目前在抖音平臺(tái)擁有12萬粉絲。2021年疫情期間，他種的8畝辣椒遭遇滯銷。“線下賣不出去，必須嘗試新途徑。”董國(guó)禮說，他最初在“一畝田”網(wǎng)發(fā)布會(huì)龍辣椒的售賣信息，憑借會(huì)龍辣椒自身的品牌效應(yīng)，不久便有經(jīng)銷商主動(dòng)聯(lián)系他，成交一大筆訂單。首單成功的董國(guó)禮，開始嘗試每晚直播，并將周邊農(nóng)戶的辣椒、毛豆等蔬菜，通過網(wǎng)絡(luò)銷往全國(guó)各地。眼下，僅秋茬辣椒，他就銷售了15萬單。

　　黃飛介紹，現(xiàn)在，全鎮(zhèn)在拼多多、抖音小店、淘寶店鋪等平臺(tái)擁有40余家網(wǎng)店，當(dāng)?shù)卮迕窠柚皶?huì)龍辣椒”的品牌流量，打開了網(wǎng)絡(luò)銷售新世界。同時(shí)，會(huì)龍辣椒也乘網(wǎng)絡(luò)之風(fēng)，銷往更廣闊的市場(chǎng)。

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