春已遠(yuǎn)，夏將至，又到了吃小龍蝦的季節(jié)。眼下，阜南縣曹集鎮(zhèn)鏡湖村的萬氏家庭農(nóng)場，正在組織工人起獲上千畝小龍蝦。

　　

　　收籠、倒蝦、入筐、分揀、裝車……50多名工人各有分工，忙碌而有序，一只只活蹦亂跳、體形飽滿的小龍蝦，從田頭被運往外地市場?！敖裉煊?000斤小龍蝦發(fā)往馬鞍山、3000斤小龍蝦發(fā)往宿遷?！卑岩豢鹂鸱謷玫男↓埼r裝上車，農(nóng)場主萬小兵臉上止不住笑意。

　　

　　市場如此“受寵”，這里的小龍蝦不一般。談及原因，萬小兵不賣關(guān)子、右手一指道：“都在水里，這邊起蝦，那邊采藕。小龍蝦在藕田套養(yǎng)，自然生長，肉質(zhì)緊實，有彈性、口感好。”萬小兵介紹，4月以來，逐漸進(jìn)入小龍蝦銷售旺季，平均每天有3000斤小龍蝦發(fā)往全國各地，“五一”過后，上貨量將更大，預(yù)計每天能銷售5000斤小龍蝦。

　　

　　“藕遇”小龍蝦的奇妙搭配，讓萬小兵走上了生態(tài)種養(yǎng)、“一田雙收”的增收路。

　　

　　曹集鎮(zhèn)位于蒙洼蓄洪區(qū)中部，地勢低洼。2013年，巢湖人萬小兵來到該鎮(zhèn)鏡湖村發(fā)展蓮藕種植，4年后蓮藕種植面積達(dá)2300畝。2018年，萬小兵偶然了解到藕蝦共養(yǎng)新模式，外出考察學(xué)習(xí)近一個月后，他投資20多萬元購買優(yōu)質(zhì)小龍蝦苗投入藕田，嘗試藕蝦共養(yǎng)。讓他驚喜的是，頭一年套養(yǎng)小龍蝦，一畝藕田收益翻了一番。

　　

　　據(jù)了解，藕田套養(yǎng)小龍蝦具有循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢。腐爛的藕、莖可用做小龍蝦的餌料，小龍蝦排泄物可作為藕田的有機肥料。同時，小龍蝦活動能夠增強蓮藕底泥的透氣性，促進(jìn)蓮藕生長，而夏季蓮葉遮陰、冬季保溫，這樣的環(huán)境又能使小龍蝦繁殖生長期更長，形成了良性循環(huán)。

　　

　　“藕蝦共養(yǎng)模式，不僅能提高小龍蝦、蓮藕的品質(zhì)和產(chǎn)量，還實現(xiàn)了‘一田雙收’。”萬小兵告訴記者，蓮藕全年只有一個月的空窗期，每年可從端午節(jié)銷售到次年5月，一畝地可產(chǎn)蓮藕3500斤。小龍蝦一年產(chǎn)兩季，第一季是春節(jié)后至5月中旬，第二季是8月至10月，一畝地能產(chǎn)100多斤小龍蝦。藕蝦共養(yǎng)后，畝均收益達(dá)6000元，較之前單獨種植蓮藕效益翻了一番。

　　

　　經(jīng)濟(jì)效益好了，用工也增多了。目前，萬小兵的家庭農(nóng)場吸納了當(dāng)?shù)?0多名村民就業(yè)。根據(jù)工種和工作量不同，村民每天收入150元至450元不等。

　　

　　李月彬是這里的起蝦工人，已在農(nóng)場干了5年，“一天能掙150塊錢，主要圖個離家近，能照顧一家老小?！贝迕裆瓯且幻膳汗と?，這份工作既是體力活也是技術(shù)活，雖然辛苦，但收入可觀，一天450塊錢的收入，讓他覺得苦點累點也值得。

　　

　　村民有閑時間的可以來農(nóng)場干活，想發(fā)展種養(yǎng)殖的，萬小兵免費教授藕蝦共養(yǎng)技術(shù)。

　　

　　因妻子患重病，欠下幾十萬元債務(wù)，前些年，劉東龍一家日子過得伸不開手腳。得知劉東龍有發(fā)展蓮藕種植的想法，萬小兵轉(zhuǎn)給他100畝土地，借給他藕種，讓技術(shù)員指導(dǎo)他種藕，短短兩年時間，劉東龍就還清了債務(wù)。如今，他跟著萬小兵發(fā)展藕蝦共養(yǎng)，年收益十幾萬元。

　　

　　“近年來，在農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下，曹集鎮(zhèn)因地制宜，大力發(fā)展蓮藕、芡實種植等適應(yīng)性農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)村民探索‘藕蝦共養(yǎng)’‘稻蝦共作’‘芡實黑魚混養(yǎng)’等生態(tài)高效種養(yǎng)模式?！辈芗?zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，全鎮(zhèn)特色綜合種養(yǎng)面積達(dá)2萬余畝，同時積極建設(shè)蓮藕、芡實深加工項目，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)業(yè)態(tài)融合，提高經(jīng)濟(jì)效益，蹚出了一條具有區(qū)域特色的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興之路。