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主打夜市美食,阜陽東街“火”了

2023-3-3 09:03| 編輯: 劉黎 | 查看: 22454| 評論: 0|作者: 王雪潔 通訊員 武艷/文 本報記者 龐誠/攝|來自: 阜陽日報

  阜陽東街夜市火爆場景。

  曾經(jīng)蕭條街區(qū),如今煙火市井,仿佛一夜之間,阜陽東街“火”起來了。
  
  老阜陽鍋貼、劉能餛飩、正午卷饃、老蘇手工糖糕、秘制牛雜……想得到的、想不到的阜陽特色小吃,在這里一一呈現(xiàn),嘗遍它們僅需“一步之遙”。
  
  2月28日傍晚時分,記者來到位于潁東區(qū)和諧佳苑北門的阜陽東街,燈影綽綽中,這里人頭攢動,炒菜聲、嬉笑聲此起彼伏,十分熱鬧。
  
  阜陽東街項目是潁東區(qū)商務(wù)局招商引資項目。去年,在推動夜市經(jīng)濟發(fā)展過程中,潁東區(qū)商務(wù)局將閑置資產(chǎn)利用起來,招引安徽東坡農(nóng)貿(mào)市場管理有限責(zé)任公司,投資1.1億元,將和諧佳苑小區(qū)北、南、東三側(cè)沿街門面商鋪打包,交由該企業(yè)運營管理,旨在打造集美食、夜市、文化、休閑、娛樂于一體的特色街區(qū)。
  
  安徽東坡農(nóng)貿(mào)市場管理有限責(zé)任公司負責(zé)人王勇介紹,為更好帶動人氣、增加就業(yè),他們在北側(cè)沿街門面前打造了100個統(tǒng)一門頭、統(tǒng)一管理的市井排檔,免費提供給創(chuàng)業(yè)、再就業(yè)人員使用,以此拉動沿街商鋪出租。
  
  “老板,來碗炒面!”“好嘞!”無需回頭,老王炒面攤位上的王志良開始“秀”起顛鍋絕技,不一會兒,一碗炒面裝盤,端到食客面前。
  
  “這幾年,我一直在溫州賣炒面。今年過年回家,考慮孩子讀高中進入關(guān)鍵期,我想留在家鄉(xiāng)就業(yè)陪陪他。看到市井排檔招商,不要租金,就報名了。”王志良戴著防護罩,向記者講述入駐經(jīng)歷,從報名到買鍋鏟等原料,不到1個月的時間。開業(yè)后,幾乎每晚100多碗銷量,讓他看到了“留在家鄉(xiāng)”的希望。
  
  同樣從外地返鄉(xiāng)回來的何立香、邵千旭,只是路過這里看到了招商信息,抱著試試的想法報了名,現(xiàn)學(xué)了章魚小丸子、冰粉的做法,花了近3000元采購設(shè)備后隨即營業(yè)。“我們在蘇州打工,1個月收入也就4000多元,現(xiàn)在這不到半個月就回本了,以后都是賺的了。”23歲的邵千旭樂呵呵地告訴記者,這半個月,他們的營業(yè)收入近萬元。
  
  “市井排檔的出發(fā)點一方面是積攢人氣,另一方面是帶動就業(yè)。”王勇告訴記者,整個項目共計劃設(shè)置400個攤位,可帶動近800人就業(yè),因為免租金,他們在選擇攤主時側(cè)重不同特色小吃種類和品質(zhì),還組成美食評審團公開選拔,同類型小吃得分高者才可進駐。
  
  市井畫卷,聚攏是煙火,攤開是人間。火爆的阜陽東街如今正醞釀沿街商鋪門面招租,一條特色美食街區(qū)呼之欲出。

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