從太平湖畔的粼粼波光，到黃山之巔的巍峨奇松，坐擁黃山東西南北四大門的黃山市黃山區，似乎天生就是被用來“觀賞”的。長久以來，“保護”是這里一道不能松懈的紅線，如何在保護中實現高質量發展成為一道必答題。

當2026年的春風掠過皖南群山，一組數據引人注目：2025年，黃山區綠色食品產業產值達20.3億元，同比增長94%，占規上工業總產值的半壁江山，成為當地經濟發展的“綠色引擎”。

綠色發展是實現高質量發展的關鍵環節，也是高質量發展的鮮明底色。作為生態大市的重要承載地，黃山區積極踐行綠色生產生活方式。這里的實踐證明，工業發展與生態保護并非“零和博弈”，而是可以通過“共生演進”，實現雙向奔赴。

因地制宜，尋找“最大公約數”

“真正的保護不是將發展拒之門外，而是以更高的生態標準篩選發展路徑。”黃山區發展改革委有關負責人表示，不是要不要工業，而是要什么樣的工業。如果工業的載體不是煤炭和礦石，而是茶葉與草本，那么工業本身，就可以成為守護生態、放大生態價值的一部分。

太平湖風光。黃山區委宣傳部供圖

基于此，黃山區將目光精準地鎖定在綠色食品產業上。這一選擇，并非簡單的產業招商，而是一場基于資源稟賦的科學決策，旨在尋找保護與發展的“最大公約數”。

首先，這是一場深刻的觀念轉型。黃山區委、區政府在調研中發現，發展綠色食品產業，恰恰能倒逼一產種植的綠色化，賦能三產旅游的體驗化。這是一個“接二連三”的戰略支點。這樣一個根植于本土、與生態環境深度綁定的產業，正是將生態優勢轉化為經濟優勢的最佳載體。

翻閱黃山區近年來的政策文件，這一思路的脈絡清晰可見。

2021年印發的《黃山區加強招商引資招才引智推動重點產業高質量發展工作方案》中，提出成立綠色食品產業工作專班，大力發展綠色食品產業。2022年，安徽省出臺《關于推動綠色食品產業高質量發展的實施意見》，黃山區順勢而為，圍繞本土特色資源，構建產業集群。

這一決策的科學性，體現在“有所為，有所不為”的定力上。黃山區沒有盲目引進高產值但高耗能的制造業，而是圍繞“茶、水、魚、筍、藥”等本土特色資源，構建“茶酒水魚肉筍”產業集群。

更重要的是，當地建立了嚴格的準入門檻，將技術創新能力作為核心考量，推行“畝均論英雄”，倒逼企業向綠色化、高端化轉型。

“這種‘帶著鐐銬跳舞’的克制，讓工業發展不再是生態的對手，而是生態價值的‘翻譯官’——把山水靈氣，‘翻譯’成符合現代消費需求的健康食品。”黃山區發展改革委有關負責人表示。

謀定而后動

當理念落地，政策生根，黃山區的綠色食品產業開始駛入快車道。一個個優質企業的落地，不僅顛覆了人們對傳統農產品的刻板印象，也重塑了這條綠色產業鏈的價值高度。

在安徽黃山太平經濟開發區，黃山華綠園生物科技有限公司的車間里，聞不到傳統茶廠的烘焙香，只見精密生產線正在高速運轉，將一粒粒濃縮茶粉嵌入特制瓶蓋。

“從外觀上看就是一瓶普通的礦泉水，奧秘在蓋子里。一擰，茶粉落入瓶中；一搖，一瓶現泡綠茶就好了。”公司總經理章志強介紹，公司依托獲批的工業新茶飲綠色制造安徽省聯合共建學科重點實驗室，開展科研攻關，攻克了瓶蓋鎖鮮技術難題，讓消費者隨時隨地能喝到無添加的冷泡茶。

黃山華綠園生物科技有限公司原材料展示。人民網記者 高飛躍攝

“這款‘瓶蓋茶’尤其受年輕人追捧。”章志強介紹，高峰期每天要生產100萬個含茶粉的瓶蓋。眼下二期新增的生產線已陸續投產，三期也已在規劃中。

黃山華綠園生物科技有限公司讓一片茶葉完成了從農產品到工業品的蛻變，而同在安徽黃山太平經濟開發區內的黃山同兮生物科技有限公司，則讓黃山區看到了更遙遠的未來。當合成生物學的火種落入這片生態高地，一場關于“未來產業”的想象，正從太平湖畔起筆。

這家聽起來有些像醫藥公司的企業，于2021年在黃山區成立，專注于母乳低聚糖（HMOs）的生物合成技術研發與產業化。

HMOs是人類母乳中含量第三的固體成分，具有調節免疫系統、促進腸道健康、助力腦發育等多重功能，是縮短嬰幼兒配方奶粉與母乳差距的核心成分。

“我們通過合成生物學技術，成功實現HMOs的高效生物制造，為嬰幼兒營養、成人健康、特醫食品等領域提供關鍵原料。”黃山同兮生物科技有限公司執行董事程豐偉介紹，2023年3月，同兮生物一期工廠第一條HMOs生產線建成，這也是國內首條HMOs生產線。2024年3月，同兮生物的首個產品2'-FL正式通過國家衛生健康委的審批。

“目前，公司一期項目的第二條產線正在加速推進中。項目建成后，公司年產能將大幅提升。”程豐偉說。

眼下，像黃山華綠園生物科技有限公司和黃山同兮生物科技有限公司一樣的優質企業正如雨后春筍般在黃山區涌現。

站在“十五五”開局之年，黃山區用綠色食品產業的飛速發展證明了一件事：在生態高地，工業不必“隱身”，而應“綠身”。

當下，這場關于“保護與發展”的辯證思考，正在太平湖畔收獲沉甸甸的果實。