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這里是阜陽
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| 阜陽老城四面環水，潁河西路穿過大隅首，向東不遠便是帶著濃濃煙火氣的東關。 這里曾是阜陽東門所在地，明清時期有吊橋橫跨東城河兩岸。2023年，“東關”作為明代延續至今的片區名，入選《阜陽市地名文化遺產保護名錄（第二批）》。 今天，我們一起漫步東城墻路，走進有著悠久歷史的煙火東關。
古城之東，曾設府衙 阜陽東城河畔，一座二層仿古城樓巍然屹立在景觀島上，俯瞰著緩緩流過的東城河。 “先有東門，后有東關。”阜陽文史專家、今年92歲的北城小學退休教師周世忠說，要介紹東關，還要從東門說起。 這座景觀島是清代阜陽城東門——宜陽門的遺址，之前還有墩臺和甕城，占地5000多平方米。 周世忠介紹，阜陽老城有南北之分。最早關于東門的記載出自明《正德潁州志》：“南，土城一座，高一丈五尺……惟東西南三面有門，外亦有月城環護。” 明《嘉靖潁州志》對潁州城墻建設有了更加詳細的記載：正德九年（1514），南城的城墻被加高到一丈八尺，與北城一樣高；正德十一年（1516），南城有了青磚修砌的城墻，與北城的磚墻連為一體。 “當時的潁州城有5座城門，東邊是宜陽門，西邊是宜秋門、小西門，南邊是迎熏門、北邊是承恩門。”周世忠說，因東門是聯系城內外的重要關口，所以又稱東門一帶為東關。清朝雍正年間升潁州直隸州為潁州府，府署衙門設在東關大街北側，東關因此成為潁州當時的政治中心。 明清時期，東關的交通區位優勢也進一步凸顯。當時，東關有城門、城樓和月城，一座吊橋橫跨在東城河上，既是交通要道也是防御工事。 戰火中打開東門迎義軍 幾百年間，東門的吊橋放下又收起，無數人從這里進出城區。 歲月長河奔涌至1928年，東門的磚石上濺起革命的星火。那場驚心動魄的武裝起義，為東關的煙火底色里，增添了一抹最為壯烈的紅。 1928年4月9日凌晨，中共皖北特委在阜陽發動起義，守衛東門的國民黨十九軍教導團四連排長祝敏之、班長郭瑞云（共產黨員）聽到城內槍聲之后，利用凌晨換崗之機，用鐵棍打死反動連長苗霞飛，打開東門迎接城外起義軍進城，這里一時成為雙方攻守爭奪的重點…… 直到1939年，阜陽老城墻被拆除，東門也在這場大拆遷中不復存在。 新中國成立后，東關迎來新的發展紀元。 當時，城市向東向南擴張，東關大街也變得更寬。特別是沙潁河阜陽閘1959年建成通車后，阜城東大門由此打開，橫貫東關的潁河西路作為連接阜陽閘最近的一條路，成為通往潁東的重要通道。 改革開放以后，我國社會主義市場經濟蓬勃發展，東關的商業、服務業也迅速繁榮起來。 東關美食火出圈 城墻的磚石被時光風化，戰爭的硝煙也早已散盡，東關的燈火卻未熄滅。那些晨昏不息的爐灶、來來往往的身影，如今在這片滄桑的土地上，升騰出最熱鬧的煙火氣。 “在國外上學這幾年，幾乎每天都能刷到東關美食的短視頻，心心念念都是家鄉的味道。”今年春節前，22歲的市民穆為杰不遠萬里回到阜陽，到家的第一件事就是去東關美食街吃頓飯。 讓穆為杰牽腸掛肚的東關美食街，屬于潁泉區中市街道東關外回族社區。這條街全長不足百米，卻匯集著數十種美食：咸麻糊、淡麻糊、燒餅、月天 韭湯、地鍋咸饃、牛肉盒、糖糕、紅白粉雞、手搟面、蜜汁面藕等。近年來，這里成為來阜游客爭相打卡的網紅地，屢屢出圈，火遍全網。 這里的商家，也多是開了幾十年的老店。 清晨6點，天剛蒙蒙亮，東關美食街的商戶早已準備好各式早餐，在蒸汽升騰中，用熟悉的香味招徠顧客。 “我在東關賣了30多年麻糊，最開始2毛錢一碗，現在是2塊錢一碗，味道一點沒變。”今年56歲的楊萬里守著一個麻糊攤，沒有門面、店名，甚至連招牌都沒有，麻糊也被三輪車上的老式保溫桶捂得嚴嚴實實，但尋香而來的食客依然絡繹不絕。“豆腐皮、花生米、面筋、胡椒面，同樣的食材，為什么我家麻糊更好吃，秘密就藏在下鍋順序、火候和勾芡時機中。” 除了這碗麻糊湯，有著58年歷史的東關學慧牛肉盒也不容錯過。牛肉、粉絲剁餡調味，包裹稀面糊下鍋油炸，炸至兩面金黃撈出。“切個餅，再盛碗麻糊，管你一上午不餓。”店家李學會說，別看他的這家店面不起眼，來吃牛肉盒的有不少是幾十年的老主顧。 如今，站在東城墻路邊望去，一邊是靜靜流淌的東城河，一邊是飄著香氣的美食街，數百年的時光仿佛在這里重疊：明代的城墻、清代的府衙、革命先輩的足跡，與當下的城市煙火，構成了東關最動人的模樣。 |
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