阜陽日報社 微信公眾號 矩陣，掃碼關注！
阜陽新聞網
阜陽日報
潁州晚報
這里是阜陽
阜務為民
| “正月十五鬧元宵”。作為春節過后首個重要傳統節日，湯圓成為元宵節市民餐桌上的“C位”美食。記者近日走訪阜陽多家超市、食品店發現，今年湯圓市場呈現“傳統穩、創新火”的特點，馬年主題、養生等創新品類強勢“破圈”。 口味和造型都在創新 3月1日，記者在阜陽華聯超市看到，各式湯圓琳瑯滿目，吸引不少市民前來選購。黑芝麻、花生等傳統口味依舊穩居主流，而榴蓮、草莓、楊枝甘露等新潮口味也紛紛亮相，滿足了不同人群的消費需求。 超市工作人員介紹，經典口味仍是中老年消費者的首選，銷量常年穩居前列。同時，隨著健康理念深入人心，“養生”與“輕食”成為今年湯圓消費的新趨勢。市場上推出了山藥五紅、五黑等主打“藥食同源”的養生湯圓，而低脂、0蔗糖、木糖醇等“輕負擔”湯圓也備受青睞，有效解決了傳統湯圓高糖、高熱量的問題，受到注重健康的消費者尤其是年輕群體的歡迎。 除了口味上的推陳出新，高顏值、好寓意、趣味化也成為今年湯圓市場的新風尚。消費者購買湯圓，已不再僅僅滿足口腹之欲，更看重節日的儀式感與美好生活的寓意。在大潤發超市，多款創意湯圓吸引眼球：思念食品推出的“柿柿如意”湯圓，寄托著人們對生活事事如意的祝福；三全的“好柿發生”湯圓，則以柿子和花生為造型，寓意“好事發生”。此外，還有“有錢花”、招財貓、元寶等造型各異的湯圓，讓這一傳統節令美食搖身一變，成為年輕人“悅己”消費與節日社交的新選擇。 此外，還有不少商家緊扣生肖熱點，推出“福馬”“萌馬”“馬到成功”等卡通主題湯圓，造型喜慶可愛，成為不少家庭的熱門選擇。 商超加大促銷力度 “買馬年湯圓就是圖個好彩頭，發朋友圈也很有氛圍感。”正在選購的市民王先生說。此外，IP聯名款同樣表現亮眼，思念與小馬寶莉聯名推出的魔法湯圓，憑借其可愛的外觀收獲了不少人氣。 元宵節前夕，各大商超加大湯圓的促銷力度。記者走訪看到，多款原價13.8元的湯圓特惠至9.9元，近20元的禮盒裝降至11.9元，實惠的價格吸引市民批量囤貨。“現在價格很劃算，多買幾袋，過節吃，平時當早餐也方便。”市民李女士表示。 建議一次食用3至5個 市第五人民醫院臨床營養師秦芹提醒，湯圓黏性大、不易消化，傳統餡料多高糖高脂，熱量較高，食用過多會加重胃腸負擔、增加能量攝入。為健康著想，應控制食用量。建議成人一次食用3至5個，兒童減半，同時適當減少米飯等主食攝入量；烹飪方式優先選擇水煮，盡量避免油炸；最好在午餐時段食用，晨起空腹時和睡前盡量不吃。 此外，剛煮好的湯圓香甜滾燙，吃得過快可能燙傷口腔和食管黏膜，建議放至溫熱后再入口。湯圓的糯米皮較為黏膩，大口吞咽容易粘住食道，老人和兒童需小口慢咽，防止嗆噎。 |
歡迎關注阜陽新聞網微信公眾號 : fynewsnet
全城最新資訊，盡在掌握
工作時間：周一到周五 10:00-18:00
地址：阜陽市清河東路676號
Copyright © 2002-2019 ksqdlds.com All Rights Reserved ICP: 皖ICP備10016733號-1 皖網宣備110002號 皖公網安備34120002000384號 互聯網新聞信息服務許可證編號:34120180016
