履職路上，康繼富的腳步從未停歇。從餐飲門(mén)店的后廚到田間地頭的食材基地，從隱匿于街巷的非遺工坊到產(chǎn)業(yè)鏈的上下游企業(yè)，都留下了他調(diào)研的身影。

　　他和餐飲商戶(hù)促膝長(zhǎng)談，了解食材采購(gòu)的難題；跟非遺傳承人拉家常，記錄老手藝傳承的困境；走訪企業(yè)同行，梳理一個(gè)個(gè)待解的行業(yè)痛點(diǎn)。

　　“調(diào)研不能走過(guò)場(chǎng)，要把一線的真實(shí)聲音帶回來(lái)，才能提出管用的建議?！闭{(diào)研中，康繼富發(fā)現(xiàn)，阜陽(yáng)綠色食品資源豐富，餐飲產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，2024年餐飲收入超235億元。但本地綠色食材與餐飲企業(yè)對(duì)接率不足40%，很多餐飲企業(yè)還在依賴(lài)外地食材。另外，格拉條、枕頭饃等特色美食“各自為戰(zhàn)”，“阜陽(yáng)味道”的品牌影響力有待提升，不少美食制作的老手藝面臨無(wú)人傳承、專(zhuān)項(xiàng)扶持資金短缺等現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。

　　結(jié)合調(diào)研所得，康繼富從政策扶持、平臺(tái)搭建、品牌塑造等多個(gè)維度，提出了一份份針對(duì)性強(qiáng)、可操作性高的提案。在《關(guān)于以“阜陽(yáng)味道”品牌打造為核心，深化綠色食品與餐飲產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的提案》中，他建議搭建企業(yè)對(duì)接平臺(tái)，推動(dòng)河鮮、青菜等本地綠色食材直供餐飲門(mén)店，建設(shè)中央廚房集群，降低中小餐飲企業(yè)成本；在《關(guān)于推動(dòng)阜陽(yáng)非遺美食傳承弘揚(yáng)與活態(tài)發(fā)展的提案》里，他提出設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金、聯(lián)合職業(yè)院校培養(yǎng)年輕傳承人，讓老手藝后繼有人。

　　“餐飲行業(yè)一頭連著千家萬(wàn)戶(hù)的生計(jì)，一頭連著城市的煙火氣，必須當(dāng)成大產(chǎn)業(yè)來(lái)抓?！笨道^富多次在政協(xié)會(huì)議發(fā)言中為餐飲行業(yè)鼓與呼，道出了眾多餐飲從業(yè)者的心聲。

　　作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，康繼富也在用實(shí)際行動(dòng)踐行責(zé)任。他推動(dòng)自家企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化改造，用自己的非遺技藝帶動(dòng)人員就業(yè)，還積極參與“名師帶徒”活動(dòng)，鼓勵(lì)年輕人學(xué)習(xí)傳統(tǒng)美食技藝。在他的帶動(dòng)下，不少餐飲企業(yè)開(kāi)始重視本地食材使用和品牌建設(shè)，越來(lái)越多的非遺美食通過(guò)短視頻、直播等方式走入更廣闊的公眾視野。

　　“能成為政協(xié)委員，是榮譽(yù)更是責(zé)任。”康繼富坦言，他的目標(biāo)很簡(jiǎn)單，就是推動(dòng)“阜陽(yáng)味道”不僅香飄皖北，更能走向全國(guó)，成為帶動(dòng)就業(yè)、促進(jìn)消費(fèi)、彰顯城市魅力的重要力量。