阜陽日報社 微信公眾號 矩陣，掃碼關注！
阜陽新聞網
阜陽日報
潁州晚報
這里是阜陽
阜務為民
| 3月15日，央視財經頻道《天下財經》欄目關注我市無人農場實現智慧春耕春管。當天，新聞頻道《新聞直播間》欄目還報道了阜陽的春日美味——春卷。 報道提到，近日，阜南縣128萬畝小麥陸續進入返青拔節期，搭載多光譜相機的無人機對種糧大戶李孝俊的1200畝小麥進行空中體檢，這種先進設備能夠快速生成小麥植被指數地圖，為精準施肥提供科學依據。“一架無人機起飛20多分鐘，1000畝左右的麥田就能夠做一次精準巡田，然后生成處方圖，長得旺的地方少施肥，長勢差的地方多施肥。”李孝俊在接受采訪時說，通過變量施肥，讓小麥長勢更加平衡，同時每畝地節省十二三斤肥料，1200畝地節省1萬多元錢。 作為春天的標志性美食，臨泉春卷是春天里不可或缺的味覺記憶，它外皮金黃，餡料豐富，具有鮮香酥三大特點，同樣受到央視關注。 報道提到，制作春卷是一場充滿儀式感的美食之旅。先將面粉與水按比例混合，然后烙成薄如蟬翼的面皮，再精心調配餡料。 新鮮的時令蔬菜是春卷餡料的最佳選擇，通常是以薺菜為主，摘去老葉子，用水清洗干凈后將其切碎，再搭配香軟的豆干。其間再加入適量的鹽、雞精、味精、十三香等調料。巧妙的調味，讓各種食材的味道相互融合，同時也會加入粉絲、雞蛋等食材，使餡料更加豐富飽滿。 “包春卷時把餡料放進面皮中，折成10厘米左右的長條形。”面點師傅在接受采訪時介紹，春卷一般要油炸，待油燒熱后將其逐個放入鍋內，并不停翻滾，炸至金黃撈出。瀝干油，等涼透咬上一口酥脆鮮香。吃春卷吃的不僅是春天的味道，更寄托著對新一年的美好祝愿。 |
歡迎關注阜陽新聞網微信公眾號 : fynewsnet
全城最新資訊，盡在掌握
工作時間：周一到周五 10:00-18:00
地址：阜陽市清河東路676號
Copyright © 2002-2019 ksqdlds.com All Rights Reserved ICP: 皖ICP備10016733號-1 皖網宣備110002號 皖公網安備34120002000384號 互聯網新聞信息服務許可證編號:34120180016
