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為切實保障廣大師生的飲食安全，營造健康、安全的校園周邊環境，近日，阜陽市臨泉縣市場監督管理局瓦店市場監管所對轄區內校園食堂及周邊食品經營單位開展了全面檢查。
此次檢查覆蓋了轄區內多所學校的食堂，工作人員重點檢查了食品原材料的采購渠道是否正規，索證索票和進貨查驗記錄是否完整，確保食材來源可追溯；對食品加工制作過程中的衛生狀況、從業人員健康管理情況進行了細致查看，要求食堂嚴格遵守食品加工操作規范，確保加工環節安全可控；還對食堂的餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節進行了檢查，確保各項食品安全制度落實到位。 在校園周邊，工作人員對食品經營戶進行了逐一排查，檢查食品是否存在“三無”、過期變質等問題，重點查看了學生喜愛的食品品類。同時，對經營戶的證照情況、食品儲存條件等進行了檢查，督促經營戶落實食品安全主體責任，不得向學生銷售不符合食品安全標準的食品。
此次檢查共出動執法人員6人次，檢查校園食堂10家、校園周邊食品經營戶9家。針對檢查中發現的個別問題，執法人員當場下達了責令整改通知書，要求相關單位限期整改到位。 下一步，瓦店市場監管所將持續加大對校園食堂及周邊食品經營單位的監管力度，建立長效監管機制，不定期開展“回頭看”檢查，確保問題整改落實到位，為廣大師生的飲食安全保駕護航，讓家長放心，讓社會滿意。 |
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