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| 大雪時節，阜南蒙洼蓄洪區的冬芡實迎來豐收。12月11日，記者在曹集鎮萬畝芡實種植基地看到，寬闊的水面上，十幾艘采收船來回穿梭，伴隨著機械轟鳴聲，沉在水底的芡實老果在吸力作用下進入采收船，經脫粒、沖洗、過濾后，形似一顆顆黑珍珠的芡實老果裝入筐中，格外喜人。
“中秋采鮮籽，入冬收老果。”種植大戶陳明告訴記者，種植芡實，一般每年10月份人工采收打撈鮮果，該采收模式成本高、效率低。“我們不同于傳統采收，而是等到初冬時節，待漂浮在水面的芡實果完全成熟落入水底后，才開始用機器采收，每艘船每天可采收5000斤左右，大大節省了采收成本。”陳明介紹。 看著顆粒飽滿的芡實，陳明的臉上洋溢著豐收的喜悅。2018年，他在阜南蒙洼地區實地考察，發現這里水資源豐富、適合芡實生長，便在曹集鎮南街、東郢、程郢3個社區流轉7000多畝地種植芡實。如今，芡實產業發展穩定，平均畝產600多斤，每斤可賣到5.2元，扣除地租、人工等費用，一畝約有千元純收益。“用好自然條件，尊重科學規律，我對芡實產業發展有信心。”陳明說。 芡實產業是阜南縣積極發展生態適應性特色農業的一個縮影。近年來，阜南縣蒙洼地區變“水患”為“水利”，結合資源特點，做強特色產業，走出一條人水和諧的生態適應性特色農業之路。目前，當地以芡實、蓮藕為主的水生蔬菜種植面積達4.5萬畝，拓寬了群眾的增收渠道，還帶動周邊農民流轉土地后就近務工，實現“家門口”就業。 在芡實基地負責打包的劉蘭英就是受益群眾之一。她給記者算了筆增收賬：“土地流轉一畝地一年收入800元，家里有7畝多地，農忙時在基地里干點雜活，一天有幾十塊錢收入，一年下來，增收萬把塊錢不是問題。” 曹集鎮農業綜合服務站有關負責人表示，下一步，將持續提升適應性產業質效，在引導種植大戶種植新品優質芡實的同時，延伸芡實產業鏈，積極研發芡實粥、芡實酒、芡實露、芡實糕等特色產品，提升芡實的附加值，并積極推進“三品一標”認證工作，推動芡實產業高質量發展。 |
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