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臨泉縣市場監管局單橋市場監管所開展養老機構食堂食品安全專項檢查

2024-8-23 16:21| 編輯: 劉黎 | 查看: 3509| 評論: 0|作者: 牛亞東 代繼芳

　　為保障老人的身體健康和飲食安全，全面提升轄區養老機構食品安全監管水平，及時消除食品安全風險隱患，近日，臨泉縣市場監管局單橋市場監管所在轄區范圍內開展養老機構食堂食品安全專項檢查。　　
　　

　　
　　此次專項檢查，重點查看養老機構食堂是否建立健全食品安全管理制度，明確食品安全管理責任人，加強從業人員培訓；是否嚴格落實進貨查驗、臺賬記錄及食品原料追溯制度，是否認真查驗食品原料感官性狀、索證索票；從業人員是否持有健康證，落實每日健康檢查制度并做好記錄；是否落實三防設施要求；是否嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制等。　　
　　

　　
　　下一步，臨泉縣市場監管局單橋市場監管所將定期開展“回頭看”，確保本次行動檢查出的問題整改落實到位，保障老人飲食安全，守護銀發健康。
　　
　　

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