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晶瑩翠綠的青菜、剔透潤(rùn)滑的寬面、精心熬制的紅油、鮮嫩多汁的羊肉……這就是享有“一清二白三紅四綠”美譽(yù)的阜陽(yáng)特產(chǎn)——太和板面。近日，有網(wǎng)友針對(duì)太和板面提出了自己的建議，希望相關(guān)部門(mén)加大推介推廣力度，引領(lǐng)太和板面走上規(guī)范化、品牌化發(fā)展之路。 “太和板面味道‘杠杠的’，放假回家，首先得吃一碗，在一根根面中延續(xù)家鄉(xiāng)情懷。離家前再吃一碗，把韌勁和干勁帶出去。”網(wǎng)友“761”通過(guò)民聲呼應(yīng)·阜陽(yáng)市“有話(huà)請(qǐng)您說(shuō)、有事我來(lái)辦”平臺(tái)留言道，“經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，尤其是互聯(lián)網(wǎng)媒體宣傳，太和板面知名度有了明顯提升，建議相關(guān)部門(mén)引領(lǐng)太和板面小吃走向規(guī)范化、形成大品牌、做成大產(chǎn)業(yè)，走出阜陽(yáng)、走出安徽，走向更廣闊的天地。” 針對(duì)網(wǎng)友的建議，市文旅體局回復(fù)稱(chēng)，自2024年以來(lái)，太和縣工商聯(lián)、總工會(huì)、文旅體局等多家部門(mén)多次開(kāi)展了太和板面推介推廣活動(dòng)，其中包括非遺展演、板面技能大賽、“大衣哥”朱之文推介太和板面、壽縣第二屆“520”安徽文旅惠民消費(fèi)季江淮美食嘉年華暨壽州古城尋味旅行月等宣傳推介活動(dòng)。 市文旅體局表示，下一步，太和縣將制定《關(guān)于加快太和板面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，包含鼓勵(lì)研發(fā)、宣傳推廣等多方面內(nèi)容，為太和板面的后期宣傳推廣提供支撐。 |
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