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土地熏蒸、冷庫保鮮 馬寨鄉：生姜種出“科技范” “現在栽種，9月份就能迎來大豐收。”日前，走進潁州區馬寨鄉，生姜種植大戶李健帶領三四十名工人在生姜種植基地里忙碌著。有的背著農藥桶，一趟趟地均勻打農藥；有的騎在打壟機上，給生姜打壟；有的蹲坐在壟溝旁，栽種姜芽。 李健是馬寨鄉有名的“種姜達人”，四十出頭的年紀，已與生姜打了20多年的交道，今年又增種了60畝生姜。 “小時候上學時間少，很早就和父母下地種生姜，從父母帶著干，到自己包地干。”土生土長的莊稼人李健，因經驗豐富，種植的生姜和村里其他人的相比，收成總是好不少。到了農閑時間，不少莊稼人到李健這取經。 在現場采訪中，記者感受到馬寨鄉人民對生姜的“又愛又恨”。 “我們這一帶的土質適合生姜生長，種姜歷史悠久，特別是種出來的小黃姜，又被稱為‘佛手姜’，小而辣、口味足，驅寒除濕效果顯著，很受市場認可。”潁州區馬寨鄉子牙生姜種植協會會長李如修說，馬寨生姜作為特色農業，全鄉和周邊地區種植生姜近4000畝，年產量達1.7萬噸，年產值1億元。生姜遠銷四川、湖南、浙江、江西、上海等地，通過腌制糖醋姜、醬汁姜等系列加工產品，延長產業鏈，提升了產品附加值。 可是，生姜重茬的問題一直存在。 李如修告訴記者，生姜最害怕的是重茬，為了防止重茬，生姜種植兩三年就要換地，不然容易滋生細菌生病，一旦生病，土地里的生姜就會減產。 馬寨鄉和生姜種植協會也一直外出學習，尋找解決辦法。 “我們從農業科研院所請來專家，經過不斷努力，最終提出了‘土地熏蒸’方法。經過小田塊試驗后，取得較好效果。”李如修說，今年大面積的生姜實施了“土地熏蒸”抗重茬及防治病蟲害技術。“因熏蒸時間和天氣原因等，今年的生姜種植時間要晚一些，但是我們不用再怕‘重茬’引發的病蟲害了，種植大戶也有信心擴大種植規模了。” 土地熏蒸？啥意思？ “土地熏蒸就是在翻整土地后，將抗重茬、防治病蟲害的有機殺菌無殘留農藥打到地里去，然后將生姜地塊覆膜，熏蒸一個月的時間，再將土地翻整，進行種植。”李如修說。 除了種植技術不斷發展，馬寨生姜的冷庫儲存和保鮮也將實現。 位于馬寨鄉皮樓村的馬寨生姜產業園一期項目已經封頂，將于今年6月份竣工、8月份投用，到時可解決不低于1萬畝土地所產生姜的儲存、保鮮及生產加工問題。 “土地熏蒸、冷庫保鮮，在科技的支撐下，馬寨生姜從種到存都找到了發展新路。”馬寨鄉有關負責人介紹，將持續推動生姜特色產業發展，更好發揮“馬寨生姜”國家農產品地理標志產品的品牌效益，為全面做好“農頭工尾”大文章夯實基礎。 |
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