“您好,您這邊3人用餐,點這個套餐足夠了”“老板,麻煩幫我們打包一下剩菜”……端午假期,記者走訪阜城部分餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn),市民在走親訪友、聚餐過節(jié)時,秉承勤儉節(jié)約、按需點餐理念,文明用餐蔚然成風。 6月23日,端午假期第二天,在潁泉區(qū)北京中路上的一家餐館,中午進店用餐的市民不少。這家飯店顯眼的位置,張貼著“勤儉節(jié)約”等公益標語,每張桌上都印有“文明用餐”“光盤行動”等提示語。 市民王先生一家三口,點了一份家庭套餐,共有三菜一湯,菜品豐盛、可口。飯后,大部分菜“光盤”了,一小部分沒吃完的也被打包帶走。 “顧客在點菜時,服務(wù)員會提醒客人,按照人數(shù)適量點餐。女士和兒童往往食量較小,點一份家庭套餐剛好,這樣也能避免浪費。”餐館負責人說。 潁州區(qū)商廈時代廣場的一家烤肉自助餐店內(nèi),各類烤肉、海鮮、涼菜、熱菜等食物分門別類擺放在餐廳取餐臺上,顧客有序取餐、品嘗美食。記者在現(xiàn)場看到,大部分顧客取餐時,都會將適量的食物放入盤中,吃完后才會再取下一趟。 “我們會在顧客交餐費時收取押金,如果用餐完畢沒有浪費,就會退還這筆押金?!弊灾偷旯ぷ魅藛T告訴記者,以前顧客用餐完畢后,桌上可能會剩下兩三盤食物;如今,用餐顧客比較自覺,沒有明顯浪費食物的現(xiàn)象。 小小的餐桌是文明的縮影,也是傳統(tǒng)美德的呈現(xiàn)。市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示,接下來,將繼續(xù)采取線上培訓與線下觀摩相結(jié)合的方式,發(fā)揮試點示范引領(lǐng)作用,全方位、多渠道、多層次反對食品浪費,引導大家自覺踐行“光盤行動”。 |

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