夏季是食品安全隱患高發期,為消除夏季食品安全隱患,近期,臨泉縣單橋市場監管所開展夏季食品安全專項檢查。 執法人員重點圍繞糕點、飲料、冷凍飲品、散裝食品等開展全面排查工作,以“四查四看”為重點檢查內容:查經營者證照是否齊全,看是否超范圍經營;查進貨票據是否完整保存,看食品經營者是否履行進貨查驗義務,是否索取供貨方有關資質、發貨票據等;查是否銷售三無、過期食品,看經銷食品是否有質量合格證明、標簽標識是否按規定標識;查經營場所衛生是否符合要求,原料儲存是否規范,看防蠅、防鼠、防塵設施是否到位等。 截至目前,共檢查食品經營場所25家,對檢查中發現的問題,現場逐一進行指導,要求限期整改到位,切實防范化解食品安全隱患。 |

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