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這里是阜陽
阜務為民
推開厚重的鋼制閘門，一排排4米高的架子次第排列，均勻分層擺放著白色菌棒，菌棒上一朵朵黃燦燦的金耳菌長勢旺盛，幾名穿著白大褂、戴著頭套的工人來回穿梭采摘，不一會兒，一籃籃成品金耳菌便走下“生產線”。
這是近日記者在界首市齊崗現代農業有限公司金耳菌種植基地看到的場景，從菌包制作到培育養殖，再到采摘冷藏，這里的菌菇種植像流水線加工產品一樣，實現了工廠化、智能化。 金耳菌被稱為菌中“黃金”，種植周期短，產量高，膠質細嫩，含有維生素和氨基酸，被業內稱為“金疙瘩”。看中廣闊的市場前景，在現代農業領域摸爬滾打近十年的齊崗和妻子馬艷敏一商量，決定引種金耳菌。 經多方聯系，去年，齊崗攜手中科院昆明植物所、安徽農業大學園藝學院等高校科研院所的技術力量，從云南引進金耳菌種植技術，并投入2000余萬元，建立了22個菌種制作和菌菇培育智能菇房，成為阜陽首家規模種植金耳菌的經營主體。 種植金耳菌，制作菌包是前置環節也是關鍵環節。為此，齊崗同技術人員一起，利用皖北豐富的玉米芯、木屑等原料制作培養菌包。“每個菌包，我們都認真檢測、反復調整。”齊崗說，在接種階段，公司采用的是先進的液體菌種，用機器噴灑在菌菇包上，保證每一包蘑菇的出菇數量和大小。 經20多天集中培養，菌包就會被搬到智慧菇房進行光水溫綜合培育。走進菇房，記者看到，金耳菌高度整齊劃一，菌傘大小也都差不多，農產品像工業產品一樣標準、整齊。室內，空調控制溫度，氤氳的濕氣保證濕度，照射的藍光保證出菇生長的光線，菇房里所有數據都顯示在鋼制閘門外的控制面板上。 “傳統菌菇生產是要避開夏季的，因為夏季高溫不適合出菇。”齊崗介紹，但是基地的工廠化生產，控制出菇房的溫度和濕度，就能保證出菇的時間和品質，且一年可以多次出菇。 眼下，經50多天的培養，齊崗種植的金耳菌迎來豐收。“每個智能菇房放置菌棒6000個，能產菇6000余斤。”齊崗介紹，前期公司進行了充分的市場考察，目前，來自上海、廣州的訂單源源不斷，企業正在抓緊采摘中。 “鮮菌每公斤價格在50塊錢左右，目前供不應求。”齊崗說，結合市場摸排，下一步，公司準備添置烘干設備，實現鮮菇和干菇同時生產。 為了進一步擴大知名度、提升品牌影響力，齊崗現代農業科技還組建了直播團隊，截至6月14日，以馬艷敏為主的“馬姐直播間”已開播10期，陸續銷售金耳菌300余單。 作為第一個“吃螃蟹”的人，眼下，齊崗的金耳菌種植吸引了越來越多人的關注。齊崗也有了更深遠的謀劃：發揮工廠化種植的標準優勢，帶動一些有意愿、有能力的農戶參與進來，公司統一提供技術支持和優質菌種并解決后期銷路問題，讓更多農戶參與金耳菌標準化種植，帶動更多人增收。 |
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