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臨泉縣單橋市場監(jiān)管所開展2023年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查

2023-3-13 10:47| 編輯: 謝珊珊 | 查看: 7768| 評論: 0|作者: 通訊員 牛亞東

　　為全力保障轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生飲食安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，近日，臨泉縣單橋市場監(jiān)管所在轄區(qū)范圍內(nèi)開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
　　

　　一是檢查學(xué)校食堂《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)，如有新招從業(yè)人員，務(wù)必取得健康證明后才能上崗；二是檢查消毒柜、留樣柜等設(shè)備設(shè)施能否正常使用；三是對食品原材料進(jìn)行檢查，要求對臨近保質(zhì)期食品原材料及時(shí)清理，同時(shí)督促采購食品原料做好索證索票資料和臺(tái)賬記錄；四是對食品加工設(shè)備、工具、容器、餐具清洗保潔和加工場所的衛(wèi)生清洗情況進(jìn)行檢查，保持場所干凈衛(wèi)生。
　　
　　此次專項(xiàng)檢查采取零容忍態(tài)度，嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營行為，對排查出的食品安全隱患問題，立即下達(dá)責(zé)令整改通知書，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)經(jīng)營行為，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)，給予嚴(yán)厲處罰。
　　
　　下一步，臨泉縣單橋市場監(jiān)管所將對整改情況進(jìn)行跟蹤督查，確保整改到位，努力為轄區(qū)師生營造一個(gè)安全健康的飲食環(huán)境。

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